Enginarlı dip sos, enginarların zeytinyağı ile pişirilip süzme peynir ve kapari, maydanoz gibi aromatiklerle püre haline getirilmesiyle elde edilen soğuk bir meze türü. Kraker, cips veya kızarmış ekmek (bruschetta/crostini) gibi yancılarla sos olarak da tüketiliyor.
Baharın taze nefesini taşıyan enginarların, süzme peynirin kreması yapısıyla nasıl bir dönüşüm geçirdiğine şahit olacaksınız kısacası. Çay demlenirken etrafa yayılan tanıdık bahar kokusuna hayran kalmamak elde değil tabii. Hafif ekşimsi limon ve kapari aroması karıştığında da daha bi' nefis oluyor.
Afiyetle!
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Enginarlı Dip Sos Tarifi İçin Malzemeler
Enginarlı Dip Sos Tarifinin Püf Noktası
Blender aşamasına geçmeden önce haşladığınız enginarların soğumasını bekleyin.
Enginarlı Dip Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
Enginarlı Dip Sos Tarifinin Pişirme Önerisi
Enginarları tencerede pişirirken kullandığınız su miktarını dibini tutmayacak kadar olsa yeterli.
Enginarlı Dip Sos Tarifinin Servis Önerisi
Kıvam alan sosunuzu derin ve şık bir seramik veya ahşap kaseye alarak da sunabilirsiniz.
Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Kızarmış Ekmekle: Enginarlı Dip Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!