Name: Lübnan Mutfağından: Ekşili Tabbule Salatası
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ekşili tabbule salatası tarifi, ferahlığı ve hafifliğiyle önce çıkan, özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilen enfes salatalardan biri. Damaklarda iz bırakacak bu tarifi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

mehtapyenidogan

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Ekşili Tabbule Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 demet ince kıyılmış maydanoz
1 adet domates ((minik küpler halinde doğranmış))
1 adet soğan ((minik küpler halinde doğranmış))
1/2 çay bardağı limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı ince bulgur
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Ekşili Tabbule Salatası Üzeri İçin:

4-5 adet marul yaprağı

Ekşili Tabbule Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Ekşili tabbule salatası için öncelikle bulguru küçük bir kaseye alalım. Üzerine limon suyunu ekleyip güzelce karıştıralım ve yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakalım. Bu süre içinde bulgurun yumuşamasını ve limon suyunu içine çekerek lezzetlenmesini sağlayalım.
Sürenin sonunda ince kıyılmış maydanoz, nane, domates ve soğanı bulgurun üzerine ekleyelim. Zeytinyağını da ilave ettikten sonra tuz ve karabiberle tatlandıralım.
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak her yerin eşit şekilde harmanlanmasını sağlayalım ve homojen bir kıvam elde edelim.
Hazırladığımız karışımı servis kasesine alalım. Üzerini marul yapraklarıyla süsleyerek şık bir sunumla servis edelim. Ekşili tabbule salatası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?