Name: Üzerine Sosla: Renkli Biber Çanağında Ispanak Borani
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Sofraya renk ve lezzet katacak şahane bir meze ile geldim. Misafirlerinizin önce gözünü sonra midesini doyuracak renkli biber çanağında ıspanak borani karşınızda.

Cansu Köknar

ÜYE

Birlikte pişirelim, paylaşalım, yiyelim, keyfini çıkaralım🍴
Panda'dan sevgiler🐼
Daha çok tarif, fotoğraf ve açıklama için instagram hesabımı ziyaret edin; panda_gastro

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Renkli Biber Çanağında Ispanak Borani Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kaliforniya biberi
1 bağ ıspanak
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 su bardağı süzme yoğurt

Renkli biber çanağında ıspanak boranin üzeri için:

1/2 çay bardağı riviera zeytinyağı
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Renkli Biber Çanağında Ispanak Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

Renkli biber çanağında ıspanak borani için Kalifornia biberlerini ortadan ikiye bölüp, içleri yukarı bakacak şekilde tepsiye koyun, iç ve kenar kısımlarını çok az yağlayıp 180 derecelik alt üst fırında biberleri yumuşatın.
Soğanı minik minik (brunoise) doğrayıp, 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı ve tuz ile terletip kavurun. Üzerine sarımsakları bir bıçak yardımıyla ezip ekleyin. Soğanlar kavrulunca, irice doğranmış ıspanaklı ekleyip pişirmeye devam edin. Ispanakta sertlik kalmayacak şekilde pişirip, soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta süzme yoğurdu çırpıp pürüzsüz bir kıvam aldırın. Soğuyan ıspanakları yoğurt ile karıştırın.
Üzeri için ufak bir sos tenceresinde nohutları birkaç dakika kavurun. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağını ve bir çay kaşığı toz kırmızı biber ekleyin.
Fırında yumuşayan biberlerin içine ıspanak boraniyi koyun, üzerine nohutlu kırmızı yağı gezdirin. Renkli biber çanağında ıspanak borani hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Renkli Biber Çanağında Ispanak Borani Yanına İyi Gider

45dk

SEBZE

Fırında Pişer: Karnabahar Graten

evdekendinpisir

Yedikçe Yediren Hafif Lezzet: Havuç Salatası

8dk

MEZE

4.9

Yedikçe Yediren Hafif Lezzet: Havuç Salatası

Cemre Özgüzel

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Cansu Köknar

ÜYE

Birlikte pişirelim, paylaşalım, yiyelim, keyfini çıkaralım🍴
Panda'dan sevgiler🐼
Daha çok tarif, fotoğraf ve açıklama için instagram hesabımı ziyaret edin; panda_gastro