Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet büyük boy soğan

2 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı tereyağı

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı pirinç

2 yemek kaşığı bulgur

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

6 - 6,5 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı, zeytinyağı ve soğanları tencerenin içerisine alın. Hafifçe kavurun.

Üzerine salçayı ve yıkanmış mercimekleri ilave ederek kavurmaya devam edin.

Ardından üzerine tüm baharatları, pirinç ve bulguru ekleyerek kavurun.

Son olarak suyunu ilave edip kapağını kapatın ve ocağınızın altını kısarak pişmeye bırakın.

15 dakikanın sonunda tencerenizin kapağını açın.

Çorbanızı güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!

Ece Emir 7 Nisan 2023 17:49

Tadı gerçekten çok güzel oldu tarife göre yaptım ama mercimek bana göre bu ölçüler için fazla yarı yarıya konulursa daha iyi olur bir de baharat az geldi tarife tama tam uyduğum için ekstra koymadım ama bir dahaki sefere baharatı artıracağım
- Leyla Günbay 8 Nisan 2023 14:06
  
  Ellerinize sağlık!
Hulyat 20 Ocak 2023 21:16

Şahane 👏👏👏
- Leyla Günbay 23 Ocak 2023 06:14
  
  Afiyet olsun! :)
AsyaBudak 4 Nisan 2022 09:16

En beğendiğim tarif 🤤
- Ege Şahin 5 Nisan 2022 10:44
  
  Merhabalar, çok teşekkür ederiz, ellerinize sağlık!
aslii74 5 Aralık 2020 11:58

Bulgula pirinci kabamasını beklemeden atıcaz değil mi
- Leyla Nur 14 Aralık 2021 16:23
  
  direk yıkayıp atın içine, yağda diğer kavrulan her şey ile kavrulacak sonra suyu ekleyip kapağı kapatın
hgezer 17 Eylül 2020 14:27

Düdüklüye alışmamı sağlayan tarif. Yoksa saatlerce uğraşıyordum çorba yapmak için. Teşekkürler
- Neşe Ümit Tan 18 Eylül 2020 06:37
  
  Ne güzel bir haber, çok sevindik, ellerinize sağlık!
Yasha 21 Mayıs 2020 22:35

Tarifi denedim çok güzel ve pratik.
- Neşe Ümit Tan 22 Mayıs 2020 06:57
  
  Çok sevindik, ellerinize sağlık!
Kezban Çınar 13 Mayıs 2020 13:15

Çok kolay ve lezzetli oldu teşekkürler.
Leyla Nur 11 Mayıs 2020 14:06

denedim çok güzel oldu ama ölçülere göre baharatı ve acısı çok oldu. bir dahakine daha az koyacağım 🤗
ozgurengin 17 Ekim 2019 12:15

ince bulgur mu pilavlik mi
- Neşe Ümit Tan 18 Ekim 2019 06:04
  
  Ezogelin çorbası için pilavlık bulgur daha uygun olacaktır :)
- aslii74 5 Aralık 2020 12:02
  
  Bulgur ve pirincin kabarmasını bekliycezmi yoksa yıkayıpta mı atacağızz
nursenaaa 25 Mayıs 2019 13:42

Denedim.harika!