Name: Kahvaltıya Beş Çayına: Domatesli Galette
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltı ve beş çayları keyfi için şahane bir öneri bırakıyorum buraya... Karşınızda: Domatesli galette tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Buket Eyikudamacı Dişçi

ÜYE

Daha birçok lezzetli tarifler ve muhteşem sunumlar için 👇🏻
@buketinmutfagiii🤩

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Domatesli Galette Tarifi İçin Malzemeler

100 gram soğuk tereyağı
2,5 su bardağı un
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

3 yemek kaşığı krem peynir
1 kase kaşar peyniri
1 kase cherry domates
1 adet yeşil biber
1 sap taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam kekik
1 tutam tuz

Hamur kenarı için:

1 adet yumurta sarısı
1 tutam çörek otu
1 tutam susam

Domatesli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için malzemeleri genişçe bir kaba alıp, hamur kendini toplayana kadar yoğuruyoruz. Streç filme sarıp 40 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
Sonra hamuru yağlı kağıt üzerine alıp oklava ile yuvarlak şekil vererek ince bir şekilde açıyoruz.
Hamurun tam ortasına krem peyniri sürerek, kaşar peyniri, domatesleri, soğanı ve biberi ekliyoruz.
Üzerine zeytinyağı, tuz ve kekik karışımını sürüp, hamuru kenarlardan katlıyoruz.
Hamurun kenarlarına fırına vermeden önce yumurta sarısı, susam ve çöre kotu ekliyoruz.
180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında üzeri ve alt tabanı kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.