Name: Pratik ve Lezzetli: Domates Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pratik ve Lezzetli: Domates Çorbası Tarifi

Soğuk kış aylarında lezzetli ve pratik domates çorbası tarifi herkesin ilk tercihi olacak. Hazırlaması olukça kolay olan tarifimizin içerisine süt koyuyoruz ama siz dilerseniz süt yerine krema da kullanabilirsiniz.

Çorbamız güzelce kaynadıktan sonra kaselere paylayıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyor, yiyenlerin damaklarını şenlendiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Hanes

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

50 gram tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
2 yemek kaşığı un
1 paket domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı soğuk su
4 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
1 diş sarımsak

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

50 gram tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını (veya sıvı yağ) çorba tenceremizde eritiyoruz.
İki yemek kaşığı unu ilave edip hafif kahverengi renk alana kadar güzelce kavuruyoruz.
1 paket domates püresi ve bir yemek kaşığı salçayı unlu karışıma ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Bu sırada karabiberi de karışımımızın içine ekliyoruz.
Salçalı karışımımız yoğun bir kıvama geldikten sonra üzerine bir bardak soğuk suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra 4 su bardağı kaynar suyu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Bu sırada ocağın altını biraz açıp rendelediğimiz sarımsağı ve tuzu ilave edip, çorbamız kaynayıncaya kadar 10 dakika daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Çorbamız iyice kaynadıktan sonra bir çay bardağı sütümüzü ilave edip birkaç dakika kadar daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Servis kaselerine aldığınız çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.