Name: Kıymeti Bilinsin: Dil Balığı Kızartması
Prep time: 3 min
Cook time: 8 min
Total time: 11 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk

Dil balığı oldukça lezzetli olup kılçık yönünden yenmesi çok kolay bir balıktır. Tavada kızartması haricinde fırında da yapılabilen dil balığını pişirirken tereyağı kullanmanız lezzeti katlayacaktır. Afiyet olsun!

Yemek Çukuru

ÜYE

Detaylı tarifler Yemek Çukuru youtube kanalında!

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Dil Balığı Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet dil balığı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Dil Balığı Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Dil balığı ince bir balıktır ve eti hızlı pişer. Bu yüzden çok uzun süre pişirip kurutmamaya özen gösterin. Sos için maydanoz, kekik veya dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Tereyağı aromasının daha baskın olmasını isterseniz ölçüleri değiştirebilirsiniz.

Dil Balığı Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Derisi alınmış dil balığını yıkadıktan sonra iyice kurulayın.
Dil balıklarının her iki tarafını ince bir katman olacak şekilde tuz ile karabiber atılmış una bulayın.
Yapışmaz genişçe bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile 2 yemek kaşığı tereyağını koyun. Orta ateşte balıkların her bir yüzünü 4'er dakika pişirin.
Kalan yağ içerisine 1 çay kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kekik, az miktarda tuz ve karabiber serpip karıştırın.
Hazırladığınız sosu balıkların üzerinde gezdirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?