Name: Rengarenk Kalıplarda: Damla Çikolatalı Kakaolu Muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Damla çikolatalı kakaolu muffin tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve yumuşacık dokusuyla kahve molalarının olmazsa olmazlarından biri. Tatlı kek severlerin parmaklarını yiyeceği bu tarifi aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Irmak Kaygısız

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Damla Çikolatalı Kakaolu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı damla çikolata

Damla Çikolatalı Kakaolu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Damla çikolatalı kakaolu muffin için öncelikle yumurtaları kek kabına alalım. Mikser ya da el çırpıcısı yardımıyla güzelce çırpalım ve hafif köpük köpük bir kıvam elde edelim.
Ardından toz şekeri ekleyelim ve şeker tamamen eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim.
Sonrasında sıvı yağı ve yoğurdu ilave edelim. Tüm sıvı malzemeler tamamen birleşene kadar çırpmayı sürdürelim ve homojen bir karışım elde edelim.
Hazırladığımız karışımın içerisine un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve karbonatı ekleyelim. Mikser yardımıyla düşük devirde karıştırmaya devam ederek pürüzsüz ve akışkan bir kek harcı hazırlayalım.
Hazır olan harcın içerisine damla çikolatayı ilave edelim ve bu kez spatula yardımıyla nazikçe karıştıralım. Çikolataların her yere eşit dağılmasını sağlayalım.
Hazırladığımız muffin harcını muffin kağıtlarının yarısına kadar gelecek şekilde eşit olarak paylaştıralım. Kabarma payını bırakmayı unutmayalım.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Muffinler kabarıp içi yumuşak kalacak şekilde pişince fırından alalım.
Pişen muffinleri oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirelim ve ardından servis edelim. Damla çikolatalı kakaolu muffin hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?