Name: Dokusuna Doyulmaz: Çikolatalı Yumuşak Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Yumuşaklığı ve muhteşem çikolata tadıyla damakta bırakan efsane bir lezzet... Çikolatalı yumuşak kek tarif için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Mürşide Filiz

ÜYE

Denenmiş garantili tariflerimle bende aranıza katıldım Daha fazla tarif için @mirayinmutfagii ınstagram hesabımı ve Miray'ın Mutfağı YouTube kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
100 gram bitter çikolata
100 gram sütlü çikolata
25 gram kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un

Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Tereyağlı çikolatanın oda sıcaklığına geldikten sonra kullanalım, kabartma tozu ve vanilyayı un ile birlikte eleyerek kullanalım. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayalım. (Margarin, tereyağ)

Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tereyağını uygun bir tavaya alarak eritelim ve ocaktan alalım.
İçerisine küçük parçalara böldüğümüz çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
İçerisine ılık sütü çikolatalı tereyağını, sıvı yağı ve kakaoyu ekleyerek karıştıralım.
Unu azar azar ekleyerek spatula yardımıyla karıştıralım.
Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı süzgeçten geçirerek un ile birlikte karıştıralım.
Önceden ısıtılmış alt üst fansız 170⁰c ayarda yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine temiz mutfak bezi örterek soğumaya bırakalım.
Kalıbı ters çevirip çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.

Çikolatalı Yumuşak Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Bardak ölçüsü 200 mldir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mürşide Filiz

ÜYE

Denenmiş garantili tariflerimle bende aranıza katıldım Daha fazla tarif için @mirayinmutfagii ınstagram hesabımı ve Miray'ın Mutfağı YouTube kanalımı ziyaret edebilirsiniz.