Name: Çıtırtısı Geçmeyen: Selanik Gevreği
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Bayatlamayan, çıtırtısı geçmeyen atıştırmalık... Selanik gevreği tarifi ile dilediğiniz zamanlarda servis edebileceğiniz bir gevrek hazırlayacaksınız.

Nur Yavuz

ÜYE

📝Sağlıklı tarifler
Healthy & Whole Calorie Food Recipes 🍴
🏞 Trabzon
Güzel tariflerim için sizleri Yemek.com ‘ a bekliyorum ♥️

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Selanik Gevreği Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 su bardağı fındık ((kavrulmuş))
1/2 su bardağı kuru üzüm ((istediğiniz kuru meyveler olabilir))
1 tatlı kaşığı tereyağı ((tepsiye sürmek için))

Selanik Gevreği Tarifinin Püf Noktası

Dilimledikten sonra konntrollü şekilde kurutmaya dikkat ediniz.

Selanik Gevreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları bir kaba alın ve çırpmaya başlayın. 2-3 dakika çırpıp toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Kıvamlı bir hamur elde edene kadar çırpın. Fındık ve üzümü karışıma ekleyin.
İyice harmanladıktan sonra, yağlı kağıt serdiğiniz borcam veya fırına girebilen ufak bir tepsiye harcı dökün. Eşit bir şekilde tüm kaba harcı yayın ve düzeltin.
170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Tam olarak soğuduktan sonra ince ince dilimleyip fırın tepsisine dizerek 130 derecelik fırında gevrekleşene kadar kurutun. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?