Name: Pratik Ana Yemek: Soslu Tavuklu Patates Köftesi
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pratik Ana Yemek: Soslu Tavuklu Patates Köftesi Tarifi

Tavuklu patates köftesi tarifini daha önce denemediyseniz, bu tarifi kaçırmayın! Sofralarınıza çok yakışacak, hem pratik hem de çok doyurucu olan bu lezzetli köfte tarifi harika bir ana yemek alternatifi sunuyor. Tavuk butu ve patatesleri haşlayarak başladığım bu tarifte, taze soğan ve çeşitli baharatlarla harmanlanmış karışımı köfte haline getirip un ve yumurtaya bulayarak kızartıyorum.

Yanında hazırladığım domates sosu ve sarımsaklı yoğurt ile servis ettiğimde, ortaya çıkan lezzet gerçekten mükemmel. Afiyet olsun!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Soslu Tavuklu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 adet tavuk but
3 adet patates
6 dal taze soğan
1 tutam kekik
1 tutam kimyon
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 adet yumurta

Soslu Tavuklu Patates Köftesini Kaplamak İçin:

1 su bardağı un
2 adet yumurta

Soslu Tavuklu Patates Köftesini Kızartmak İçin:

1,5 su bardağı sıvı yağ

Soslu Tavuklu Patates Köftesinin Sosu İçin:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı domates püresi
1 tutam tuz

Soslu Tavuklu Patates Köftesinin Servisi İçin:

1 kase sarımsaklı yoğurt
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Soslu Tavuklu Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Soslu tavuklu patates köftesi için tavuk ve patatesleri ayrı ayrı soğuk su dolu tencerelere koyun, üstlerine tuz serpin ve yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan tavuk bütün etlerini ayıklayıp büyük bir tepsi ya da kaseye alın. tavukların üzerine patatesleri de koyup birlikte ezin. Karışıma baharatları, tuzu ve yumurtayı ekleyip bütünleşene kadar yoğurun.
Avucunuzu ıslatıp harçtan Köfte boyutunda parçalar koparın ve şekil verip una bulayın.
Geniş bir tavada yağı orta ateşte ısıtıp sıcak hale getirin. Köfteleri ayrı bir kapta çırptığınız yumurtalarla bulayıp fazlasını süzün ve önlü arkalı renk alana kadar kızartın.
Köfteler kızarırken ufak bir sos tenceresinde zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve domates püresini tuz da ekleyerek orta ateşte 4-5 dakika pişirin.
Kızaran köfteleri servis ederken domates sos, sarımsaklı yoğurt ve sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Soslu tavuklu patates köftesi hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?