Name: Peynirli Hint Bazlaması: Cheese Naan
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 adet orta boy
Cuisine: Türk

Pofuduk, yumuşacık, içi sürme peynirli, dışı tereyağ ve sarımsak. Bizim bazlamaya benzeyen Hint ekmeği, hamur işi sevenler için birebir.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Foodies bys (@foodies_bys)'in paylaştığı bir gönderi

Foodies bys

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Cheese Naan Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
2,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sürülebilir beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak

Cheese Naan Tarifinin Püf Noktası

Hamuru soğuk olmayan bir yerde bekletirseniz daha güzel kabarır.

Cheese Naan Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına suyu ve mayayı ekleyip karıştırın. Un, yoğurt, yağ, tuz ekleyip 5-6 dakika yoğurun. Üzerini kapatın, 1,5 saat mayalandırın.
Tezgahı unlayın, hamurdan 6 beze yapın. Bezelerin ortasına hafif bastırdıktan sonra 1 kahve kaşığı dolusu kadar peynir ekleyin ve tekrar yuvarlayın.
Bezelerin birini alıp 15-17cm olacak kadar az unla açın, mutfak bezinin altına yerleştirin, aynı işlemi diğer bezelere uygulayın.
Yapışmaz tavayı ısıtın, hamuru üzerine alın, 20 saniyede bir çevirerek kızarana kadar pişirin.
Sıcakken tereyağlayıp üzerinden sarımsak gezdirin.