Name: Renkli Lezzet: Bol Malzemeli Çıtır Patates Salatası
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bol malzemeli patates salatası tarifi, enfes lezzeti çıtır dokusuyla sofralarınıza renk katmaya geliyor. Salata severlerin her kaşıkta mest olacağı bu lezzeti sizlerle paylaşıyoruz.

cisem_isbilir

ÜYE

Kırklareli ilinin Dolhan köyünde doğmuş Balkan göçmeniyim. 2 çocuk annesiyim. Uzun yıllar kurumsal şirketlerde beyaz yaka olarak çalıştım. Ankara üniversitesi Turizm Otel yöneticiliği okudum. Yemek yapmak benim için hobi dışında, bir kültür meselesini temsil ediyor. @Hikayeli Katıklar blog yazarıyım

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bol Malzemeli Çıtır Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet büyük boy patates
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet kapya biber ((közlenmiş))
3 adet salatalık turşusu
1 çay bardağı konserve mısır
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 kase süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
1,5 çay bardağı zeytinyağı

Bol Malzemeli Çıtır Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol malzemeli patates salatası için öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. 1/2 çay bardağı zeytinyağını patateslerin üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesler altın rengi alana kadar 20 dakika kızartın.
Havuçları rendeleyin. Yayvan bir tavada 1/2 çay bardağı zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak ile soteleyin. Sotelenen havuçları derin bir karıştırma kabına alın.
Aynı tavada piyazlık doğradığınız soğanları 1/2 çay bardağı zeytinyağında karamelize olana kadar soteleyin. Karamelize soğanları da karıştırma kabına ekleyin ve soğumasını bekleyin.
Fırında kızaran patatesleri çıkarıp salata malzemelerine ekleyin. Diğer salata malzemelerini de karıştırma kabına ilave edin.
Süzme yoğurt, mayonez, hardal ve baharatları bir kapta karıştırın. Hazırladığınız sosu salataya ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
Bol malzemeli patates salatası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?