Bol Çikolatalı Brownie Tarifi İçin Malzemeler

90 gram tuzsuz tereyağı

160 gram bitter çikolata (parçalanmış)

28 gram kakao

94 gram un

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1 paket vanilya

200 gram toz şeker

2 adet büyük boy yumurta

Bol Çikolatalı Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

20x20 cm boyutlarında kare bir fırın kabını yağlayıp, içini yağlı kağıtla kaplayın.

Tereyağı, çikolata ve kakaoyu, benmari usulüyle eritip, ılınmaya bırakın.

Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin.

Yumurta, toz şeker ve vanilyayı, derin bir kapta 4 dakika mikserle çırpın.

Üzerine ılınmış çikolata karışımını ekleyip, homojen bir şekilde karışana kadar, orta devirli mikserle çırpmaya devam edin.

Un karışımını ekleyip, orta devirli mikserle, karışım eşit oranda karışana kadar çırpmayı sürdürün. Ara ara, mikseri durdurarak kabın yanına bulaşan ve dibindeki karışımı da sıyırın.

Karışımı daha önce hazırladığınız fırın kabına döküp, üzerini bir spatula veya kaşık yardımıyla düzeltin. Kabı birkaç kez mutfak tezgahına vurarak, hamurun kaba eşit yayılmasını sağlayın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, yaklaşık 35 dakika pişirin. Fırında çıkardıktan sonra 15 dakika dinlendirin. Yağlı kağıt ile birlikte bir tepsiye alıp, iyice soğumasını bekleyin. Dilimleyerek servis yapın.

Defne 19 Ocak 2023 15:23

Çikolata kullanmak zorunda mıyızz ?
- Ege Şahin 20 Ocak 2023 06:11
  
  Merhabalar, bu tarifimiz için kullanmak zorundayız ancak sadece kakao içeren tariflerimiz için kakaolu kek tarifleri denemeniz için sizleri bekliyor :)
İrem Alkan 20 Eylül 2021 13:11

200 grm şekeri 2 bardak zannettim büyük ihtimalle yerken şeker komasına giricem
- Ayşegül Uslu 20 Eylül 2021 15:26
  
  Neredeyse iki katı şeker kullanmışsınız yanlışlıkla :) Belki sade bir top dondurma ya da bir bardak sütle dengeleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)
Merve Akıncı 17 Mayıs 2020 21:19

35 dk çok :( yandı brownie’nin üstü :(
- Neşe Ümit Tan 18 Mayıs 2020 06:45
  
  Merhabalar, fırında pişirme yaptığınız herhangi bir tarifte kontrollü pişirmenizi öneririz, her fırının çalışma prensibi farklı olduğu için model ve marka olarak farklı sonuçlar ortaya çıkabiliyor :)
EYLUL_KOCA 30 Haziran 2019 16:52

Ellerinize sağlık lakin brownie de kabartma tozu kullanılmıyor normalde. Tadı eminim çok güzeldir bunun da, afiyet olsun.
Kezban Çınar 27 Mart 2019 14:21

Bu browni düşman çatlatır :)
Ayşenur DEDE 25 Aralık 2018 12:59

Tarifiniz güzel fakat ben 150 gr şeker koymama rağmen fazla şekerli oldu bence 100 gr şeker ideal olur.
Fatma Mercan 1 Kasım 2018 09:12

tarifi dün buldu aldım yaptım veee mükemmel oldu. ben 140 gr lık %70 kakao içeren iki paket çikolata kullandım çok iyi sonuç elde ettim. 28 gr kakao = 3 tepeleme yemek kaşığı 94 gr un = 1 su bardağı 200 gr şeker = 1 su bardağı internette ölçülerin kaşık ölçülerini buldum. Bunları bardak ile ölçtüm ve bu şekilde mükemmel oldu. pişirma derecesini aynı bıratım ancak 25 dk pişirdim. Hafif yumuşaklığı olsun o çikolata hissi çok pişerek gitmesin istedim.
- Yasemin Gürsürer 1 Kasım 2018 12:28
  
  Beğendiğinize çok sevindik, önerileriniz için de çok teşekkür ederiz, ellerinize sağlık! :)
Gayretlisef 3 Ağustos 2018 11:04

https://gayretlisef.blogspot.com/ çikolatalı ıslak brownie alernatif için ..
Ceren Selim 3 Temmuz 2018 14:22

28gr kakao 94 gr un 200gr toz seker. Yani şu ölçüleri kaşık ya da bardakla tarif edemiyor musunuz? Hassas tartım yok. Internetten de şunun şu gramı kaç kaşığa denk geliyor vs diye aratmak yemek pişirirken eziyet ve zaman kaybı oluyor.
dddd 19 Ekim 2017 11:43

Gec oldu ama geçen ramazan her hafta yaptıgım ve yerken kendimizden geçtiğimiz brownie budur. Son dilim icin çok savaş çıktı evde ??
dddd 7 Haziran 2017 13:41

Ölçüler gözümü korkutuyor ama denicem
SevvalUran 15 Haziran 2015 13:38

Ölçüler problem olmuyor internette karşılıklarını bulabiliyorsunuz.Bulun ve deneyin ben denedim hazırını aratmıyor :D

Bu Brownie Baştan Çıkarıyor: Bol Çikolatalı Brownie Tarifi

Nurdan Gençtürk

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Bol Çikolatalı Brownie Tarifi İçin Malzemeler

Bol Çikolatalı Brownie Tarifinin Püf Noktası

Bol Çikolatalı Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol Çikolatalı Brownie Yanına İyi Gider

Sütün Yeni Favorisi: Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye (Cookie)

Herkes Tarifini Soracak: Elmalı Turta Kurabiye

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Nurdan Gençtürk