Pasta Niyetine: Bitter Ganajlı Kakaolu Kek Tarifi

Bitter Ganajlı Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker ((260 g))
• 125 mililitre sıvı yağ ((1 su bardağından 1 buçuk parmak eksik))
• 150 mililitre süt (1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 1/2 su bardağı taze yoğurt ((sulu kısımdan))
• 3 su bardağı un ((330 g))
• 3 yemek kaşığı toz kakao ((50 g))
• 1 paket kabartma tozu ((10 g))
• 1 çay kaşığı karbonat ((5 g))
• 1 çimdik tuz
• 1/2 su bardağı sıcak su ((90 ml))
• 2 tatlı kaşığı granül kahve ((6 g))

Ganaj için:

• 3 paket bitter çikolata ((180 g))
• 1 paket sıvı krema ((200 ml))
• 3/4 su bardağı toz şeker ((100 g))
• 1 yemek kaşığı tereyağı ((20 g))
• 1/4 çay kaşığı tuz