Klasik meyvelerle yapmaya alışık olduğumuz bisküvili muhallebi tatlısını bir de bal kabağıyla deneyelim mi? Haydi sizi hızlıca bal kabaklı muhallebi kup tarifine alalım.
Bal kabağını tencereye alıyoruz, üzerini geçinceye kadar su ve şekeri de ekleyerek yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sonrasında püre haline getiriyoruz.
Vanilin dışındaki tüm muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp karıştırıyoruz. Orta ateşte kıvam alıp katılaşıncaya kadar durmadan karıştırarak pişiriyoruz.
Bisküvileri toz haline getiriyoruz.
Kupların en altına bisküvi, onun üzerine bal kabağı ve sonra da muhallebi koyuyoruz. Bu adımları 2 kere tekrarlıyoruz. Sonrasında soğuması için buzdolabına alıyoruz. Afiyet olsun.
Balkabağını haşlarken çok az su koyun. Ben fazla suyunu dökmek zorunda kaldım malesef. Ama çok hafif ve hoş bir tatlı oldu. Ayrıca pürenin üzerine çekilmiş ceviz ektim sevdiğim için.
Klasik Meyveler Yerine: Bal Kabaklı Muhallebi Kup Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Sassy 25 Şubat 2022 14:03
Ege Şahin 25 Şubat 2022 14:46