Sofralar Renklensin: Bahar Pilavı Tarifi

Sofralar Renklensin: Bahar Pilavı

Bahar pilavı, adını mevsimin taze ve renkli sebzelerinden alan, ilkbahar ve yaz aylarında tercih edilen bir pilav çeşidi.

Sade ve tereyağlı pilavı sıklıkla ana yemeklerle tüketiyoruz. Fakat bazen aynı pilavı yemekten sıkılmıyor muyuz? Sofralarımıza bahar gelsin, içimiz açılsın hem de ağzımız tatlansın diye sizin için bahar pilavı hazırladık. Üstelik çay saatinde de misafirlerinize servis edebileceğiniz bir pilav bu.

Bahar pilavı çok renkli oluşuyla, içindeki sebzeler ve eklediğiniz taze otlarla, sade pilavın çehresini oldukça değiştiriyor. Bu renkli görüntüsüyle de kalbinizi çalıyor. Havuç, mısır ve dereotu ekleyerek hazırladığımız bu pilava, siz dilerseniz farklı yeşillikler veya sebzeler de ekleyebilirsiniz. Damak tadınıza göre kendi yaratıcılığınızı da gösterebileceğiniz leziz bahar pilavı tarifimiz sahnede, şimdiden afiyet olsun!

 

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Bahar Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2,5 bardak su
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı bezelye ((haşlanmış veya dondurulmuş))
  • 1 kase ince kıyılmış dereotu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Püf noktası Bahar Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Sebzeleri eşit boylarda doğramaya çalışın.

Yapılış Bahar Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bahar pilavı için hafifçe kavurmadan önce pirinçleri suda bekleterek nişastasının çıkmasını bekleyin ve ardından suyunu süzün.
  2. Tereyağı ve zeytinyağını pilav tencerenize koyun ve ısıtın. Havucu soyun ve minik küpler halinde doğrayın ardından tencereye ekleyerek kavurmaya başlayın. Havuçları ince ve küçük doğramaya özen gösterin aksi halde pirinçlerle aynı anda pişmez.
  3. Ardından pirinçleri de üzerine ekleyin ve birkaç dakika kadar da beraber kavurun. Tuzunu ve karabiberini ekleyin.
  4. Suyu koymadan hemen önce bezelyeyi de ekleyin ve kısık ateşte suyunu ekledikten sonra kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin.
  5. Suyu çektikten sonra altını kapatın, ince kıyılmış deretounu ekleyin, karıştırın ve demlenmesi için 20 dakika kadar bekleyin. Bahar pilavı hazır. Ardından servis edebilirsiniz, afiyet olsun!

Pişirme önerisi Bahar Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi

Pirinçleri pişirmeden önce tuzlu ve ılık suda 15 dakika bekletin.

Servis önerisi Bahar Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurt ya da cacıkla tamamlayabilirsiniz.

Bahar Pilavı Ne Demek?

Taze sebzelerle hazırlanan, renkli ve hafif bir pilav türü.

Bahar Pilavının Yanına Ne Gider?

Izgara tavuk, balık ya da köfte gibi ana yemekler.

Bahar Pilavı Kaç Kalori?

1 kase, yaklaşık 200 gram bahar pilavı 250-300 kalori civarında.


Sofralar Renklensin: Bahar Pilavı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
En az 30 karakter veya bir görsel. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!