Name: Tadı Efsane: Arnavut Ciğeri
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tadı Efsane: Arnavut Ciğeri Tarifi

Sakatat sevmem diyenlerin bile hoşuna gidecek yapımı pratik harika bir Arnavut ciğeri tarifim var sizlere. Üstelik ciğeri kızartmak yerine fritöz de pişirirseniz hem daha sağlıklı oluyor hem de kızartırken etrafa yağ sıçratmadığından temizlik için ayrılan süreyi kısaltıyor. İnanın lezzetinden de ödün vermiyor.

tadı_harika

ÜYE

Kalp kullanılmadıkça tarifler işe yaramaz. Yemeğin içinde bir parça sen de olmalısın...

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuzu ciğeri ((ya da dana ciğeri))
5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Arnavut Ciğeri Tarifinin Püf Noktası

Ciğerin yanında patates kızartması çok iyi gider. İsteğe bağlı olarak ciğerin üzerine maydanoz serpebilir, yanında ince dilimlenmiş sumaklı soğanla da servis yapabilirsiniz.

Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Ciğerleri küp küp kesip yıkayalım.
Un, toz biber ve tuzu derin bir kapta karıştırıp, ciğerleri bu karışıma bulayalım.
Fritözün pişirme haznesine zeytinyağını koyalım, 2 dakika çalıştıralım. Daha sonra ciğerleri pişirme haznesine koyup 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.