Name: Sihirli Kokusuyla: Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sihirli Kokusuyla: Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifi

Fırından gelen kokulara kimse kayıtsız kalamayacak! Evden olmanın en güzel yanı, bu kurabiyeye eşlik edecek bir fincan kahve ve mest olmuş ev halkından alacağınız övgüler. Üstelik yapması kolay mı kolay! Daha da tatlı olan ise günlerce bayatlamaması!

Merve Yüksek

ÜYE

Vivi e lascia vivere ☀️

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

3 kahve fincanı şeker
3 adet yumurta
3 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu ((miktarı azaltarak yassı şekiller de elde edebilirsiniz))
2 su bardağı un ((kontrollü artırın))
3 yemek kaşığı anason
1 su bardağı kuru erik ((küp doğranmış))

Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Elinize yapışmayan, yumuşak bir kurabiye hamuru elde etmelisiniz. Un eklerken kontrollü eklemeniz olası bir hatayı önleyecektir. Pişirme esnasında kurabiyelerin fırında uzun süre kalmamasına dikkat edilmeli. Anason ve meyve miktarı damak zevkinize göre ayarlanabilir.

Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş ve derin bir kapta yumurta, şeker ve sıvı yağı karıştırın.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde un ekleyin. Bu adımda un ihtiyacınız, kullanacağınız yumurtaların boyutuna göre değişiklik göstereceği için unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edince içerisine anason ve kuru meyveyi de ekleyip yavaşça karışmasını sağlayın.
Vereceğiniz şekilde tamamen özgürsünüz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?