Name: Rafine Şeker de Yok: Vegan Pankek
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Vegan ve rafine şekersiz diyete uygun pankekler yapalım hadi. Sabah kahvaltılarının yıldızı pancake üstelik bu haliyle çok daha sağlıklı. Afiyet olsun.

Behiye

ÜYE

Sağlıklı veya sağlıksız farketmez, yemek yapmayı ve yemeyi seviyorum.

Vegan Pankek Kalorisi Ne Kadar: 145/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Vegan Pankek Tarifi İçin Malzemeler

4 çorba kaşığı tam buğday unu
1 su bardağı (bir parmak eksik) Hindistan cevizi sütü
1 silme tatlı kaşığı chia tohumu
1 çorba kaşığı dut kurusu (şeker yerine)
1 silme yemek kaşığı kakao
1 çimdik kabartma tozu

Vegan Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle chia tohumunu jelleştirdim. Chia tohumunun üzerine 5 yemek kaşığı kaynar su ekledim ve 1- 2 dakika karıştırdım.
Kuruları karıştırıp üzerine süt ekledim. Chia tohumlarını karışıma ekledim.
Kuru malzemeleri karıştırıp üzerine süt ekledim. Jelleşen chia tohumlarını da ekleyip buzdolabında ağzı kapalı 10 dakika beklettim.
Tavaya az miktarda yağ ile yağladım. Önce orta ateş sonra kısık ateşe getirip pankekleri arkalı önlü pişirdim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?