Name: Bahar Geldi: Üzümlü Paskalya Çöreği
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Total time: 26 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yapımı baştan hiç gözünüzü korkutmasın çünkü çay saatlerinizi şenlendirecek, çayınıza çok yakışacak ve oldukça pratik bir tarif bu!

Yapım aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

Serap Erol

ÜYE

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aşığı???? Hobisini mesleği haline getirmiş, Hayatı bol şekerli ve bol malzemeli sevenlerden ????

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Üzümlü Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

200 mililitre ılık süt
1 paket kuru maya
30 mililitre sıvı yağ
50 gram tereyağı
90 gram şeker
1 paket vanilin
500 gram un
1/2 adet limonun kabuğu
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta sarısı ((üzerine))
1 yemek kaşığı süt ((üzerine))
1 yemek kaşığı şeker ((üzerine))
2 yemek kaşığı file badem ((üzerine))

Üzümlü Paskalya Çöreği Tarifinin Püf Noktası

Hamuru ne kadar uzun yoğurursanız o kadar iyi bir sonuç elde edersiniz. Saç örgüsü çok sıkı olursa pişerken çöreğiniz çok fazla yayılır ve çatlar.

Üzümlü Paskalya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce üzümü sıcak suyla kase içerisine alıp hamur hazır olana kadar yumuşatalım.
Mayayı ılık süt ve biraz şeker ile karıştırıp erimesi için 10 dakika bekletelim.
Sonra içerisine sıvı yağ, şekerin kalanı, vanilya ve yumurtayı katalım.
Tereyağını ve tuzu da biraz un ekledikten sonra ilave edelim.
Kalan unu da ekleyip tam 10 dakika elde ya da makinede yoğuralım.
Üzerini kapatıp 30 dakika mayalandıralım.
Üzümleri süzelim. Mayalanan hamura biraz un ekleyerek ilave edelim ve yine yoğuralım.
1 saat üzerini kapatıp mayalandıralım.
Mayalanan hamuru 3 eşit bezeye bölelim ve her bezeyi 40 cm uzunluğunda yuvarlayalım.
Fazla sıkı olmayan bir saç örgüsü yapalım ve yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
10 dakika daha dinlendirelim.
Üzerine yumurta-süt karışımını sürelim. Şeker ve file badem serpelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bahar Geldi: Üzümlü Paskalya Çöreği Tarifi

Serap Erol

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Üzümlü Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Üzümlü Paskalya Çöreği Tarifinin Püf Noktası

Üzümlü Paskalya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Serap Erol