Üç Malzemeli Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta akı

1 su bardağı pudra şekeri

1,5 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi

Üç Malzemeli Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Dikkatli bir şekilde ayırdığınız yumurta aklarını cam bir karıştırma kabına alın.

Azar azar eklediğiniz pudra şekeri ilavesiyle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

Rendelenmiş Hindistan cevizi katıp koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.

Yanmaz/yapışmaz tabanlı geniş bir tavayı ocak üzerinde ısıtın. Hazırladığınız Hindistan cevizli karışımı tavaya alıp kısık ateşte karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.

Yumurta beyazları hafif pişip kıvam olarak koyulaştığında ocaktan alın. Soğuması için ayrı bir kenarda bekletin.

Hazır duruma gelen kurabiye harcından küçük parçalar kopartın. Avuç içinizde yuvarlayıp şekil verin. Silpat ya da yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 20-25 dakika üzerleri hafif renk alana kadar pişirin. Ilık ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

ilknur2023 29 Temmuz 2023 12:04

Harika oldu, ben sadece şu tavada pişirme işini yapmadım, böyle kağıt kalıplara birer kaşık koydum ve aynı derecede 25-30 dk pişirdim, içi pamuk gibi yumuşacık dışı çıtır oldu ve bayıldık. Sık sık yapılacaklar listesine eklendi.
- Yemek.com 31 Temmuz 2023 06:14
  
  Harikasınız. Ellerinize sağlık!
Zedoga 13 Temmuz 2022 13:12

Ben mi büyük yaptım bilmiyorum ama bende 10 adet çıktı 🙈
GULDENE 10 Ocak 2021 12:49

Harika , yaptıktan sonra müptelası olduk , teşekkürler
Fatma Hajo 18 Aralık 2020 15:15

Yaptım, bayıldık ! Teşekkürler
funda acar 23 Ekim 2020 11:24

Benmari usulü daha mantıklı değil mi acaba?
- Neşe Ümit Tan 23 Ekim 2020 13:39
  
  Tabii ki, yapışma ve yanmasına önlem olarak benmari de oldukça uygun bir teknik :)
637381059112033562 12 Ekim 2020 13:27

Yapışmaz tavada ön pişirmeyi denedim ama yapıştı.
- Neşe Ümit Tan 13 Ekim 2020 08:18
  
  İçerisinde şeker olduğu için karamelize olma ihtimali yüksek, mutlaka karıştırarak ve kontrollü olarak pişirmelisiniz.
İrem345 4 Haziran 2020 07:30

Üstüne krema koysak olur mu?
- Neşe Ümit Tan 4 Haziran 2020 12:50
  
  Tabii ki çırpılmış krema veya krem şanti kullanabilirsiniz :)
İrem345 2 Haziran 2020 08:09

Çok iyi oldu ama keşke video gönderseniz :)
- Neşe Ümit Tan 2 Haziran 2020 08:33
  
  Merhabalar, çok benzer bir tarifimiz videolu olarak mevcut: https://yemek.com/tarif/coco-kurabiye/
Deonce 22 Mayıs 2020 08:56

Kakao ekleyerek ve çikolata sos dökerek denedim Cocostar'ın az şekerli hali gibi oldu Çok lezzetli bir tarif Favorilerime aldım Ellerinize sağlık :)
deryyaaa 4 Kasım 2019 21:59

Rendelenmiş olmasa paket Hindistan cevizi olurmu?
- Neşe Ümit Tan 5 Kasım 2019 06:12
  
  Olur Derya Hanım tabii ki :)
Ceren Durmuşoğlu 5 Şubat 2019 10:45

miktari cok az oldu
ilgazyikilmaz 30 Temmuz 2018 19:24

1 tanesi kaç kalori acaba