Torta Nua Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: İtalya'nın Meşhur Keki: Torta Nua
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Torta Nua, İtalyan kökenli meşhur bir tatlı. Pürüzsüz şekerli hamur tabanının üzerine bırakılan kremalı tatlı dolgusu, kendi ağırlığıyla kekin içine doğru çöker ve dilimlendiğinde ortasından krema taşar. Klasik bir pasta tarifi arayışında olanlara şık ve pratik alternatif sunacak.

Çay bardaklarının yanına usulca eşlik edecek, yaban mersinlerinin mor ışıltısıyla taçlanan şık ve kolay tatlı imdadınıza hızır gibi yetişecek. Fırının kapağını araladığınız an tüm eve yayılan vanilya kokusu da cabası! İçindeki ipeksi muhallebi dolgusuyla misafirlerinizi her lokmada şaşırtacaksınız.

Hazırlıklar için mutfak sizi bekler.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Torta Nua Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim (130 g) için 336/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Torta Nua Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin

Torta Nua Keki İçin:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yaban mersini

Torta Nua Tarifinin Püf Noktası

Muhallebiyi hazırladıktan sonra kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak ilk sıcağının çıkmasını sağlayın.
Kek harcını kalıba döküp üzerine muhallebiyi aktarırken, muhallebiyi kalıbın kenarlarına çok yaklaştırmayın.

Torta Nua Tarifi Nasıl Yapılır?

Torta Nua için öncelikle 2 su bardağı süt, 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı şeker, 1 paket vanilini tencereye alıp göz göz olana kadar karıştırın.
Kek için 2 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpın. Önce 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyin karıştırın. Ardından 2 su bardağı un, birer paket kabartma tozu ve vanilin ekleyin.
Harcı yağlanmış kek kalıbına alın. Kek harcını aktarın. Muhallebiyi de kaşık yardımıyla içine aktarın.
1 su bardağı yaban mersinini de ekleyerek. Fırına verin, 180 derecede 40 dakika kadar pişirin.
Torta Nua hazır. Afiyet olsun.

Torta Nua Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekin sönmemesi için ilk 30 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın

Torta Nua Tarifinin Servis Önerisi

Sıcakken keserseniz, içindeki muhallebi henüz formunu tam bulmadığı için akıp dağılacaktır. Tamamen soğuyunca kesip yaban mersinleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!