Name: En Lezzetli Cupcake: Tiramisu Cupcake
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

En Lezzetli Cupcake: Tiramisu Cupcake Tarifi

Favorileriniz arasına girecek bir tarifimiz var! Karşınızda: Tiramisu cupcake tarifi.

Terapistinmutfagi

ÜYE

Yemek yapmayı çok seven bir ergoterapist öğrencisi 😊

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Tiramisu Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
3/4 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un ((1 yemek kaşığı fazla))
1,5-2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için:

1/2 su bardağı ılık su
2 paket granül kahve

Kreması için:

1 su bardağı süt ((+3/4 su bardağı daha))
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
200 gram labne

Tiramisu Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şeker ile yumurtaları iyice krema gibi olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra yağı, sütü, vanilyayı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Elenmiş unu ve kakaoyu da koyup kekimizi cupcake kalıplarına boşaltıyoruz.
Fırında yaklaşık 160-170 derece 20-25 dakika pişiriyoruz. Pişirme derecesi, dakikası fırınınıza göre değişebilir.
Kek piştikten sonra kahve ve su karışımı hazırlanır. Cupcakelerin üstlerinden kürdanla içlerine delikler açıp karışımımızdan döküp keklerimiz ıslanmasını sağlayalım.
Bir tencereye süt ve margarini ve şekerin yarısını koyup ocakta kaynamaya alalım.
Diğer şekerin yarısını, nişastayı ve yumurtayı ayrı bir kapta iyice karıştıralım.
Süt kaynadıktan sonra kepçe ile azar azar alıp nişastalı karışıma ekleyip yumurta pişmeden hızlıca çırpalım.
4-5 kepçe süt ile bu işlemi devam edelim ve daha sonra bu karışımı diğer ocaktaki karışıma ekleyelim ve kremamızı pişirelim.
Kremamız kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp içerisine vanilyayı ekleyelim.
Daha sonra kremamızın soğumasını bekleyelim ve labnemizi ekleyip çırparak kremamızı tamamlayalım.
En son olarak kremayı, krema sıkma torbasına alalım ve hazırladığımız ıslatılmış keklerin üzerine kremamızı sıkarak şekillendirelim. Üzerine de kakao serperek süsleyelim. Afiyet olsun.