Name: Hazır Almışsın Gibi: Tereyağlı Pastane Poğaçası
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Özellikle bu tarifi tereyağlı denemenizi tavsiye ederim. O kadar güzel oluyor ki her yiyen tarif isteyecek sizden. Dışarıdan aldıklarınız kadar güzel pastane poğaçası karşınızda.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mervenin_mutfagˆi (@kendidunyasinca52)'in paylaştığı bir gönderi

kendidunyasinca52

ÜYE

kendidunyasinca52

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı
2 adet yumurta ((birinin sarısı yüzüne sürülecek))
2 yemek kaşığı yoğurt (koyu kıvamlı)
1 su bardağı ılık su
1/2 paket yaş maya
1,5 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
6,5-7 su bardağı un

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifinin Püf Noktası

Hamur bezelerini 90 gramdan yaptım. Yumurta sarısı ve az sıvı yağ karıştırıp üzerine sürülecek. Ben içine azcık yaş maya koyuyorum püf noktam bu güzel kızarmasında.

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kasenin içerisine oda ısısındaki tereyağını, şekeri ve tuzu koyup çırpalım, sırayla diğer malzemeleri de alarak bir çırpıcı yardımıyla karıştıralım, sonra yumurta ve yoğurdu da ekleyip karıştıralım.
Ununu da ekleyelim, az az ılık suyu ve yaş mayayı da koyup karıştırmaya devam edelim, katılaşmaya başladığında çırpıcıyı bırakıp, elimizle ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuralım. 30 dakika mayalanması için bekletelim.
16-17 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım. Her bir hamurun ortasına bastırıp kenarları hafif bombe kalsın, dilediğimiz iç harcını koyalım, sandviç şeklinde kapayıp elimizle ortasına bastıralım.
Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizikler atıp, 15-20 dakika ön maya için ılık fırında mayalandıralım.
Önceden ısınmıs 180 derecelik fansız fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Tereyağlı Pastane Poğaçası Yanına İyi Gider

30dk

BÖREK

Su Böreği Tadında: Sütle Pişen Börek

Yasemin Gürsürer

Çaylar Demlensin: İki Renkli Tatlı Poğaça

50dk

POĞAÇA

Çaylar Demlensin: İki Renkli Tatlı Poğaça

Yasemin Gürsürer

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Hazır Almışsın Gibi: Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi

kendidunyasinca52

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifinin Püf Noktası

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağlı Pastane Poğaçası Yanına İyi Gider

Su Böreği Tadında: Sütle Pişen Börek

Çaylar Demlensin: İki Renkli Tatlı Poğaça

50.000 TL krediniz Enpara'da!

kendidunyasinca52