Farklı Lezzetler Kuşağı: Taze Sarımsaklı Sos Tarifi

Name: Farklı Lezzetler Kuşağı: Taze Sarımsaklı Sos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 büyük kavanoz
Cuisine: Türk

Hemen hemen her mevsim tüm sebze ve meyvelere ulaşabilsek de bazılarının zamanı var. Bunlardan biri de taze sarımsak. Mevsimi zor gelen ve çabucak geçen sebzelerden kendisi. Yemeklere şahane bir lezzet kazandırıyor, faydalarıyla kendine hayran bırakıyor. İstedik ki bu sebzenin tadına daha çok varalım. Ondan bahar aylarına yakışır, ferah mı ferah, hafif mi hafif bir sos hazırlayalım.

Nane, ceviz, fesleğen ve süzme yoğurdun eşliğinde salatalarınızda et yemeklerinize kullanabileceğiniz bir sos tarifi kendisi. Yeme de yanında yat dedirtecek güzellikte üstelik. Keyifle tüketiniz.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Taze Sarımsaklı Sos Kalorisi Ne Kadar: 163/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Taze Sarımsaklı Sos Tarifi İçin Malzemeler

1 demet fesleğen
1/4 demet taze nane
1/3 demet taze sarımsak
1/2 kase süzme yoğurt
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tuz

Taze Sarımsaklı Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze sarımsakları güzelce yıkayıp, yeşil kısımlarını minik minik doğrayın. Sarımsaklarından da 3-4 diş kadarını ezin.
Fesleğenleri ve taze naneyi saplarından ayıklayın.
Fesleğen, taze sarımsak sapları, sarımsak ve cevizleri rondonun içerisine alın.
Güzelce çektikten sonra içerisine süzme yoğurt ve tuz ilave edin ve tekrar çalıştırın.
Azar azar zeytinyağı ilave edin. Tok kıvamlı bir sos elde ettiğinizde rondoyu durdurun. Hazırladığınız sosu bir kavanozun içine aktarın. Dilediğiniz salatanın üzerine kullanabileceğiniz gibi yemeklerinizin yanına sos olarak da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Taze Sarımsaklı Sos Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız sosu et yemeklerinizin yanında, patates kızartması ya da fırınlanmış sebzelerinizin yanında ya da salata sosu olarak kullanabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Farklı Lezzetler Kuşağı: Taze Sarımsaklı Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları

İpek Tuğçe Vural 10 Nisan 2021 13:02

tadı yoğurtlu pesto gibi. çok güzel tabiki ama ben direk pestoyu tercih ederim
Pınar Pelit 1 Nisan 2018 07:58

Ne kadar süre dolapta saklayabiliriz bu sosu? Sarımsağın tadı gittikçe acılaşır mı?
- Yasemin Gürsürer 2 Nisan 2018 09:03
  
  Merhabalar, maksimum 3-4 gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz, sonradan dediğiniz gibi sarımsak acılaşacak, sosun tadını değiştirecektir.