Name: Meksika'ya Gidiyoruz: Tavuklu Quesadilla
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Hem farklı, hem pratik, hem bol malzemeli, hem de çok ama çok lezzetli bir yemekten bahsedeceğim bugün: Quesadilla

Meksika mutfağına özgü quesadillanın en büyük özelliği bol peynirli olması. Zaten ismi de İspanyolca'da peynir anlamına gelen queso kelimesinden türemiş. Mini girişimizi yapıp yemeğimizle tanıştıysak sıra tarifine gelsin.

aylak_chef

ÜYE

Önce aklıma, sonra mideme düşen tüm tarifler burada! :)

Tariflerimin devamı için instagram sayfam: @gamzes.kitchen ^^

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Tavuklu Quesadilla Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tortilla
1/2 adet tavuk göğsü ((veya 2 but))
6-7 adet mantar
2 adet kapya biber
1/2 çay bardağı mısır
2 su bardağı kaşar peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Quesadilla Tarifinin Püf Noktası

Tortillaları dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. O zaman fırın tepsisine dizdiğiniz tortillaları önceden ısıtılmış 170 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirebilirsiniz.

Tavuklu Quesadilla Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavaya yağımızı alalım ve kuşbaşı şeklinde doğradığımız tavuklarımızı suyunu çekene kadar kavuralım.
Yarım ay şeklinde doğradığımız kapya biberleri ve iri iri doğradığımız mantarları ekleyelim. Yumuşayana kadar kavuralım.
Mısırı ve baharatları ekleyip son defa karıştıralım ve sotemizi ateşten alalım.
Bir tortillamızın yarısına hazırladığımız için yarısını koyalım ve yarısını kaplayacak şekilde güzelce yayalım.
İçin üzerine rendelediğimiz kaşarın yarısını serpelim ve tortillamızı kapatalım.
Aynı işlemi ikinci tortilla için de tekrarlayalım.
Hazırladığımız tortillaları yapışmaz tavaya koyalım ve arkası önü iyice kızarana kadar çevirerek pişirelim.
Bu sırada kaşarlarımız da eriyecektir. Pişen tortillalarımızı servis tabağımıza alalım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Meksika'ya Gidiyoruz: Tavuklu Quesadilla Tarifi

aylak_chef

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Tavuklu Quesadilla Tarifi İçin Malzemeler

Tavuklu Quesadilla Tarifinin Püf Noktası

Tavuklu Quesadilla Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

aylak_chef