Name: Dünya Mutfaklarından Bir Yıldız: Tatlı Ekşi Soslu Tavuk
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bu tavuk bir başka tavuk! Tatlı ve ekşi sosuyla damaklarınızı şenlendirecek, yanında güzel bir pirinç pilavı ya da makarna ile hepinizi mutlu edecek bu tavuğu denemenizi şiddetle öneriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun!

Tavuk Yemekleri , Tavuk Göğsünden Yapılan Yemek Tarifleri , Tavuk Eti Nasıl Marine Edilir? , Fırında Yapılan Tavuk Yemekleri , Akşam Yemeği İçin Tavuk Tarifleri

Marifet Kupası

ÜYE

🍽Bazen pratik,bazen zahmetli ama hep çok lezzetli tarifler
👩🏻‍🍳Marifet Kupası;Elinin değdiği her konuda başarılı olabilen,çok marifetli
Daha fazla tarif için beni instagramdan takip edebilirsiniz. @marifetkupasi

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

1 adet tavuk göğsü
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan

Sos İçin:

500 ml. sirke
200 gram salça
300 gram şeker
1 dilim limon
1 dilim portakal
1/2 adet kuru soğan
1/2 adet domates

Hamur İçin:

150 gram nişasta
75 gram un
1,5 yemek kaşığı kabartma tozu
1/2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak İçin:

1,5 su bardağı sıvı yağ

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir sos tenceresine sırasıyla şeker, salça ve sirkeyi alarak çırpıcı ile karıştırın.
Salça çözününce içerisine birer parça domates, soğan, portakal ve limonu ilave edin. Kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte tutun.
Üzerine çıkan köpükleri alın.
15 dakika sonra içerisindeki sebzeleri alın ve sosu ağzı açık şekilde soğumaya bırakın.
Hamur için toz malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırın. Su ilave ederek hamuru oluşturun. Son olarak yağı ekleyip karıştırın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavukları hazırladığınız hamurun içine atın.
Tek tek kızgın yağın içine atarak kızartın. Yağı temizleyip, tekrar ısıtarak ikinci kızartma işlemini yapın. Son olarak sebzeleri de kızgın yağda 10 saniye kadar kızartın.
Tavaya önce yağı alıp ısıtın. Üzerine tatlı, ekşi sostan bir kepçe alarak sosu da ısıtın. Üzerine tavuk ve sebzeleri ekleyerek karıştırın, bir yandan üzerine sostan dökün. Tavada 3-4 kez salladıktan sonra servis edin.
Afiyet olsun!