Name: Sofralar Kurulsun: Labneli Köz Patlıcan Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Labne peyniri ve köz patlıcanın muhteşem uyumu ile nefis bir lezzet ortaya çıkıyor. Meze tariflerinizin en favorisi olabilir, hemen deneyin. Afiyet olsun!

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Labneli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan
4 adet közlenmiş patlıcan
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı yoğurt
4 adet ceviz
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı dereotu ((kuru))
1 diş rendelenmiş sarımsak

Labneli Köz Patlıcan Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanları kendinizde közleyebilirsiniz. Ben konserve kullandım. Dereotu da kuru yerine tazesi de eklenebilir.

Labneli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanlar küçük küçük doğranır. Tabaya sıvıyağ konulup soğanlar sotelenir.
Üzerine doğranmış köz patlıcanlar eklenir, soğanlarla kavrulur. Altı kapatılır soğumaya bırakılır.
Bir kaba yoğurtlar, sarımsak, labne peyniri, tuz, dereotu, nane ve kırılmış ceviz eklenir karıştırılır.
Sos ve patlıcanlar birleştirilir ve karıştırılır. Servis tabağına alınır afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Labneli Köz Patlıcan Mezesi Yanına İyi Gider

Parmaklarınızı Yersiniz: Kiremitte Soslu Köfte

10dk

KÖFTE

4.5

Parmaklarınızı Yersiniz: Kiremitte Soslu Köfte

Leyla Günbay

20dk

KÖFTE

4.1

Patatesin Katkılarıyla: Kıbrıs Köftesi

Yasemin Gürsürer

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Sofralar Kurulsun: Labneli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi

Damla Şimşek Akbaş

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Labneli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

Sosu İçin:

Labneli Köz Patlıcan Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Labneli Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Labneli Köz Patlıcan Mezesi Yanına İyi Gider

Parmaklarınızı Yersiniz: Kiremitte Soslu Köfte

Patatesin Katkılarıyla: Kıbrıs Köftesi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Damla Şimşek Akbaş