Name: Çayın Yanına: Tarçınlı Kat Kat Kurabiye
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Tarçın severler toplansın. Mayalı hamurdan, tarçınlı kat kat kurabiye yapıyoruz. Çayın yanına bu eşlikçiyi çok seveceksiniz.

Esen Güçlü

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tarçınlı Kat Kat Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker ((hamur için))
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1/2 çay bardağı toz şeker ((araya serpmek için))
1 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
1/2 çay bardağı süt

Tarçınlı Kat Kat Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tarçın ve çay bardağında ki şeker hariç tüm malzemeleri karıştırıp, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz. Kuru maya kullanmamızın amacı çok kabarmasını istemiyoruz.
Bir yanda tarçın ve yarım çay bardağı şekeri karıştırın. Bu karışımı hamurun arasına serpeceğiz.
Mayalanan hamuru merdaneyle kare formda açıyoruz. Bir yarısına tarçınlı şekerden serpip katlıyoruz.
Katladığımız hamuru tekrar açıyoruz ve tekrardan aynı şekilde şeker serpip katlıyoruz.
Bu işlemi 4 kez tekrarlıyoruz. Son seferde hamurun tamamına tarçınlı şekerden serpip, dikdörtgen dilimler şeklinde kesip fırın tepsisine alıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Ben 15 dakika pişirdim, fırına göre değişebilir. Afiyet olsun!.