Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

8 yemek kaşığı tereyağı ((150 gram))

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 su bardağı un

8 yemek kaşığı tereyağı ((150 gram))

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 su bardağı un

Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Tam Ölçülü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbet için su ve şekeri ufak bir tencerede karıştırıp, kaynamaya bırakın. Şeker eriyip kaynamayı gördükten sonra ocağın altını kapatın.

Geniş yüzeyli ve kalın tabanlı bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyup orta ateşte ısıtın.

Unu yağın üzerine eleyerek ekleyin ve spatulayla yağ ile harmanlayın.

Tencerenin altını kısın ve un sıvılaşıp, koyulaşana kadar kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kavurun.

Kavrulan unun üstüne şerbeti dökün ve ocağın altını açıp sürekli karıştırın. Helva toparlanınca ocağın altını kapatın ve yaklaşık 5 dakika daha döve döve karıştırmaya devam edin. Ardından kapağını kapatıp helvayı 15 dakika dinlendirin.

Helvaya kaşıkla şekil verip lokmalık olarak ya da tabakta porsiyon olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tam ölçülü un helvası şerbeti için su ve şekeri ufak bir tencerede karıştırıp, kaynamaya bırakın. Şeker eriyip kaynamayı gördükten sonra ocağın altını kapatın.

Geniş yüzeyli ve kalın tabanlı bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyup orta ateşte ısıtın.

Unu yağın üzerine eleyerek ekleyin ve spatulayla yağ ile harmanlayın.

Tencerenin altını kısın ve un sıvılaşıp, koyulaşana kadar kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kavurun.

Helvaya kaşıkla şekil verip lokmalık olarak ya da tabakta porsiyon olarak servis edebilirsiniz. Tam ölçülü un helvası şerbeti hazır! Afiyet olsun.

Duyguavciii 4 Haziran 2026 06:37

Asla kıvam tutmuyor yarım saattir kolum koptu un yanık koktu berbat bir tarif
busraa 6 Eylül 2025 17:03

harika bı tarif şekeri 1.5 yaptım
misyonsefi 6 Şubat 2025 12:24

İkinci defa yapıyorum enfes bir tarif. Yalnız ben 1.25 su bardağı şeker kullanıyorum ziyadesiyle yetiyor. Yapıyorsun bu sporu Ferhat şef!! 🌸
- misyonsefi 6 Şubat 2025 12:26
  
  Bu arada tam buğday unuyla yapınca rengi efsane koyu oluyor.
Nazz 5 Şubat 2025 16:27

insanı boguyo gibi oldu herseyi tam yaptım ama bir türlü aynı kıvamda olmuyor bi püf noktası var mıdır?
verim35 4 Ocak 2025 17:51

Kimse olumsuz birşey diyemez. Ölçülere göre yaptım. Yok böyle bir lezzet👌🙏
gizemkurtman 20 Aralık 2024 11:26

merhaba 1 su bardağı su 1 su bardağı sütle nasıl olur acaba
egegaster 13 Aralık 2024 18:30

başarılı şekeri 2/1 ölçekte koyarsanız daha iyi olabilir aksi takdirde bal gibi fazla tatlı olur
NurMSelim 16 Ekim 2024 14:26

ilk defa yaptım çok güzel oldu tam oldu teşekkürler🌺
wildivinty 18 Eylül 2024 17:06

Harika oldu tam reçete alın dağıtın o derece müthiş. Ben 1,5 şeker koydum tercihinize göre ♥️♥️♥️
Asya_17 10 Ağustos 2024 15:33

çok kötü asla olmuyor bir aşçı denedi bir ben ikisinde de olmadı😡
ozgegulpinar 2 Ağustos 2024 15:15

Tam olculu oldu hakkaten. Muthis lezzetli. Tesekkurler sef
Chef_Baris 1 Temmuz 2024 18:39

tarif kaç porsiyonluk?