Pastane Tadında: Tam Ölçülü Profiterol Tarifi

Tam Ölçülü Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

• 200 ml. su
• 100 gram margarin
• 150 gram un
• 1/2 çay tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/8 adet limonun suyu
• 4 adet yumurta

Sosu için:

• 1 litre süt
• 80 gram un
• 30 gram kakao
• 250 gram toz şeker
• 1 paket vanilya
• 50 gram margarin

Pastacı kreması için:

• 4 adet yumurta sarısı
• 2 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya