Katı Yağsız: Sütsüz Un Helvası Tarifi

Name: Katı Yağsız: Sütsüz Un Helvası
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Kavrulurken etrafa yaydığı mis kokusu ve yediğiniz anda damağınızda iz bırakan tadı ile sütsüz un helvası tarifi sizi bekliyor. İrmik helvasını çok sevsek de en klasiklerden biri olan un helvasının tadı bir başka! Mutfağınızda her zaman bulunan malzemelerden enfes bir tatlı yapabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. Sadece 4 malzeme ile de çok lezzetli tatlılar yapılabileceğinin adeta ispatı olan sütsüz un helvası, süte alerjisi olanlar ya da o sırada evde süt bulamayanlar için de nefis bir tarif. Canınız tam kıvamında, şekeri baymayan bir tatlı tarifi çektiğinde bu tarif hep aklınızda olacak. Hadi un ve yağ varsa gerisi kolay, şimdiden ellerinize sağlık.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sütsüz Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un

Şerbeti için:

1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su

Sütsüz Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bir kap içerisine şeker ve suyu alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şerbet soğuk olacak.
Sıvı yağı tencereye alın ve ocağın altını yakın. Unu ekleyip kavuramaya başlayın.
Orta ateşte yaklaşık 20 dakika kadar rengi değişinceye kadar kavurun.
Rengi iyice değiştiğinde hafif sıvı bir kıvam da almaya başlayacak.
Helvayı kavurduktan sonra ocağın altını kısın ve hazırladığınız soğuk şerbeti azar azar dökün.
Topaklanmaması için bir yandan hızlı hızlı karıştırın. Şerbetini iyice çekene kadar 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Kıvamının iyice koyulaştığını göreceksiniz.
Sıcakken kaşık yardımıyla şekil verin servis tabağına koyun. Dilerseniz helvayı baton bir kek kalıbına döküp, dilimleyerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.3

Sütsüz Un Helvası Yanına İyi Gider

Evde Çabucak Hazırlanan: Çikolatalı Dondurma

10dk

DONDURMA

Evde Çabucak Hazırlanan: Çikolatalı Dondurma

Ayşegül Karaman

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.3

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Katı Yağsız: Sütsüz Un Helvası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

zeynepomer 26 Ocak 2025 11:30

Çok teşekkürler tam tuttu 😍
esra_aksu 15 Mart 2024 13:01

Tarif yenilenmiş tam ölçü olmuş, teşekkür ediyorum,çok lezzetli oldu
- esra_aksu 15 Mart 2024 13:01
  
  Görüntüsü ise böyle missss
- Yemek.com 18 Mart 2024 07:02
  
  Ellerinize sağlık!
belinaytok 6 Aralık 2023 14:22

Neden beğenmemişler anlamadım ben yaptım çoook güzel oldu hemde ilk denememe rağmen evdeki herkesde beğendi
- Yemek.com 7 Aralık 2023 06:29
  
  Güzel yorumunuz için teşekkürler!
Cemre Özgüzel 1 Mart 2022 13:20

Değerli takipçilerimiz, tarifimiz güncellenmiştir. Tarifin yeni halini gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. :)