Pencerenin önüne oturursun, dışarıda şiir gibi yağan karı ya da cama vuran yağmur damlalarını izlersin. Kışın en güzel tarafıdır bu. Ama arka planında soğuktan için üşür, sırılsıklam dönersin eve. Hastalıktan vücudun kırılır. Acı acı gerçekleridir bunlar da kışın.
O soğukta içini ısıtacak bir şey arar bedenin. İmdadına çorbalar, çaylar yetişir. Klasik çorbaları da iç iç, bir yere kadar sıkılırsın. Farklılık aradığın o anda kıştan daha güzel, kaloriferden daha sıcak bir güzellik çıkar karşına: Sütlü karnabahar çorbası.
Sütün yumuşaklığını, karnabaharın enfes lezzetini harmanlayan bu çorbadır işte senin kurtuluşun. Kışa yeni ve güzel bir anı daha eklersin onu her içişinde.
Ne duruyorsun? Nefis bir an için tencerenin kapağını kaldır, bir koşu sütlü karnabahar çorbası yap.
EDİTOR
Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Kase Kase İçilesi: Sütlü Karnabahar Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
10busrabora 27 Nisan 2023 14:37
Yemek.com 28 Nisan 2023 06:23
gokcedurukan 29 Kasım 2021 18:55
Ayşegül Uslu 30 Kasım 2021 06:20
gul5816 3 Nisan 2021 16:27
Duygu Arslan 4 Nisan 2021 09:14
symkaya 10 Şubat 2021 17:10
Neşe Ümit Tan 15 Şubat 2021 07:01
Yehuu 12 Kasım 2020 15:05
Neşe Ümit Tan 13 Kasım 2020 05:45