Name: Sıcacık Sofralara: Sütlü Kabak Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kabak yemeyen eş, dost ve çocukların bile tadına hayran kalacağı çorba tarifimiz ile tanışın. Sıcacık oluşu, enfes kıvamı ile akşam yemeklerine leziz bir başlangıç hazırlayacaksınız. Mutfak sizleri bekliyor.

kara_chef_

ÜYE

İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel olan yemekleri burda da paylaşmak istedim. Mutfak büyük içinde pişecekler çok o zaman mutfak zamanı o zaman yemek zamanı.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kabak
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kabakların kabuklarını soyuyoruz ve rendeliyoruz.
Tencereye zeytinyağını ve tereyağını koyup eritiyoruz. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Ardından sürekli karıştırarak önce sütü sonra da suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Burada kontrollü olalım süt olduğu için hemen taşabilir.
Kaynadıktan sonra rendelediğimiz kabağı da ilave ediyoruz ve kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
Kabaklar piştikten sonra blenderden geçiriyoruz ve 5 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?