Name: Trakya'nın Nefis Lezzeti: Sütlü Hamur Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yazdan yapılan erişteler, kışın nefis tariflere dönüşür. Nefis lezzetleriyle makarnaya alternatif olur. Çorbaların içine katılarak tariflerin doyuruculuğu ve lezzeti arttırılır. Erişte ya da hamur isimleriyle anılan bu nefis tarifin öyle bir versiyonu var ki, damaklara şenlik olacak türden. Sütlü hamur çorbası, tam kıvamında pişen yumuşacık içimli enfes lezzet. Hemencecik hazırlayabileceğiniz bu çorbanın gerekli tüm detayları bu tarifte.

Çorba Tarifleri , Tutmaç Çorbası , Erişteli Çorba Tarifleri , Erişte Yapmanın Püf Noktaları , Erişte

Alara Yeğen

EDİTOR

Takip et

Sütlü Hamur Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için: 222/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sütlü Hamur Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı erişte
1/2 litre süt
1/2 litre su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane

Sütlü Hamur Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Erişteleri kaynatırken sürekli karıştırarak yapışmasını önleyin.

Sütlü Hamur Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütlü hamur çorbası için derin bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya kesme erişteleri yavaşça bırakın ve hamurlaşmasına müsaade etmeyecek şekilde hafifçe karıştırın.
5 dakika kaynadıktan ve yumuşamaya başladıktan sonra sütü ilave edin.
Tuzu da ekledikten sonra kontrollü olarak 5-10 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatın.
Küçük bir sos tenceresinde tereyağı ve sıvı yağı eritin ve kuru naneyi ekleyin.
Sütlü hamur çorbasının üzerine naneli yağı gezdirerek servise sunun. Afiyet olsun!