Name: Hafif Seçim: Sebzeli Kuskus
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Hafif ve bol sebzeli bir kuskus yapıyoruz. Yaz aylarına hazırlamaya uygun leziz tarifimizi tavuk ve et yemeklerinin yanına hazırlayabilirsiniz. Farklı kuskus tariflerimizi de denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Kuskus Salatası Tarifi , Kuskus Pilavı , Kuskus Tarifleri , Şalgamlı Kuskus Salatası Tarifi

Ferhat Bora

EDİTOR

Takip et

Sebzeli Kuskus Kalorisi Ne Kadar: 148/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sebzeli Kuskus Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet çarliston biber
2 adet kapya biber
1 tutam tuz
1 adet yeşil kabak
1 su bardağı kuskus
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 su bardağı domates rendesi
2 su bardağı sıcak su

Servis İçin:

2 adet taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sebzeli Kuskus Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak soğanı piyaz, biberleri ve kabağı da ince halkalar halinde kesip kenarda bekletin.
Geniş bir tavayı ısıtın, zeytinyağıyla birlikte soğanları, biberleri de ekleyip orta ateşte soğanlar yumuşayana kadar birkaç dakika soteleyin. Bu işlem esnasında tuzu da ekleyin.
Soğanlar yumuşayınca tavaya kabakları ve kuskusu da ekleyip harmanlayın. Baharatları, domates rendesini, sıcak suyu da ekleyin, karıştırın ve kaynamayı gördükten sonra ocağın altını kısın.
Kuskuslar yumuşayıp sosu çekene kadar pişirin. İhtiyaç halinde azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Servis ederken sebzeli kuskusun üzerine ince kıyılmış taze soğan ve zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.