Name: Damaklar Şenlensin: Sebzeli Kuzu Pirzola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Evde olduğumuz bugünlerde, damağımızı şenlendirmek ve kendimizi motive etmek için basit ama etkili bir pirzola yapımıyla işe koyuluyoruz. Sebzeli kuzu pirzola tam ekmek banmalık...

duyguuevliya

ÜYE

Basit ama lezzetli yiyecekler yapmaya bayılırım ve Mutluluğun mideyle doğrudan ilişkili olduğunu düşünürüm.. :)

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

3 adet domates
2 adet yeşil biber
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
4 adet kuzu pirzola

Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifinin Püf Noktası

Etleri zeytinyağı ve sütte marine etmek önemli.

Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

Ben pirzolalarımı 1 gece önceden zeytiğinyağı ve süt karışımında marine ettim.
Etlerimi ısıttığım bir teflon tavada arkalı önlü 5'er dakika orta ateşte pişirdim. Etler yağlı olduğu için ekstra yağ eklemedim. Siz isterseniz duruma göre ekleyebilirsiniz.
Hafif kızarmış etlerimi ayrı bir tabağa aldım ve tava da sırasıyla biberi, sarımsağı, domatesi ekleyerek 2-3 dakika pişirdim. Daha sonra etleri üzerine koydum. Kapağı kapalı halde 10 dakika daha pişirdim.
Yoğurtlu salatam da ise; kabak ve havuçları jülyen doğrayarak az zeytinyağında yumuşayana kadar soteledim. Dereotu, sarımsak, yoğurt karışımına kabak ve havuçları ekledim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?