Mükemmel Kıvamlı: San Sebastian Cheesecake Tarifi

25 Haziran 2019

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.
Mükemmel Kıvamlı: San Sebastian Cheesecake Tarifi

Son zamanların en popüler tatlılardan bir tanesini de San Sebastian cheesecake tarifi! Üzeri hafif yanık ve dokusu mükemmel bu tarifi denemeyen kalmasın. Bu kıvamı tutturmak bu tarifle artık çok kolay!

 

Derya Jerdev

Derya Jerdev

ÜYE

Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 ml. krema ((2 kutu))
  • 800 gram pastörize taze peynir
  • 200 gram kaymak
  • 4 adet orta boy yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3/4 su bardağı toz şeker ((150 gram))
  • 1/4 su bardağı esmer şeker ((50 gram))
  • 1 paket vanilin

Püf noktası San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Cheesecake hazır olduğunda jöle gibi sallanmalı. 25. dakikadan sonra kontrol edin. Ne kadar cıvık sevdiğinize bağlı. Fotoğraftaki cheesecake 35 dakika pişti. Ortası daha kremalı kalması için 30 dakika idealdir.

Yapılış San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Yumurtaları şeker ve vanilin ile ayrı yerde çırpın.
  2. Kremayı un ile karıştırın. Peyniri çırpın. Çırpma işlemlerini sadece karışması için yapıyoruz. Fazla çırparsanız cheesecake söner.
  3. Kaymağın üstünü alıp ilave edin. Krema-un karışımını peynire ilave edin. Yumurtalı karışımı ilave edin. 22 Cm kelepçeli kalıba yağlı 2 adet kağıt çapraz şekilde yerleştirin (kalıptan büyük olmalı). Karışımı içine dökün. Kağıdın kenarlarına kesin ki yanmasın.
  4. 230 derece sıcak fırında (fan açık) 20 dk, ısıyı 200 dereceye düşürüp 10-15dk daha pişirin.
  5. Cheesecake hazır olduğunda jöle gibi sallanmalı 25. dakikadan sonra kontrol edin. Ne kadar cıvık sevdiğiniz bağlı. Ben 35 dakika pişirdim.
  6. Tamamen soğuduğunda vaktiniz varsa 1 gece yok ise 5-6 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Derya Jerdev

Derya Jerdev

ÜYE

Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri

Sıkça Yenen Konular

Tam Kıvamında: Airfryer'da San Sebastian Cheesecake
Hazırlık süresi 15dk
CHEESECAKE TARİFLERİ

Tam Kıvamında: Airfryer'da San Sebastian Cheesecake

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Fırın Kullanmadan: Pişmeyen Cheesecake
Hazırlık süresi 15dk
CHEESECAKE TARİFLERİ

Fırın Kullanmadan: Pişmeyen Cheesecake

evdekendinpisir evdekendinpisir
Herkesin Ağzına Layık: Bal Kabaklı Cheesecake
Hazırlık süresi 40dk
CHEESECAKE TARİFLERİ

Herkesin Ağzına Layık: Bal Kabaklı Cheesecake

evdekendinpisir evdekendinpisir
Çok Pofuduk: Japon Usulü Cheesecake
Hazırlık süresi 20dk
CHEESECAKE TARİFLERİ

Çok Pofuduk: Japon Usulü Cheesecake

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Mükemmel Kıvamlı: San Sebastian Cheesecake Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 26 Ocak 2026 15:20

    Harika oluyor bu tarif ben limon rendeside katıyorum tavsiye ederim denemenizi❤️
    • Yemek.com

      Yemek.com 26 Ocak 2026 17:11

      Afiyetler olsun 😊
  • merkil

    merkil 17 Nisan 2025 04:40

    Tarifi birebir yaptım ve çok güzel oldu. Teşekkürler ❤️
  • Kaymakk mami

    Kaymakk mami 10 Şubat 2025 10:09

    Gayet güzel oldu
  • Elif Anıl

    Elif Anıl 28 Aralık 2020 06:10

    Merhabaa yılbaşı için bu tarifi yapmak istiyorum,kalan krema dediğiniz bir bölüm var una eklediğimiz kremadan bir miktar ayırıyor muyuz 2 kutudan acaba o kısmı anlayamadım
  • nihce

    nihce 19 Mayıs 2020 18:02

    Mükemmel ötesi oldu. Biraz daha pişirseymişim olurmuş. Teşekkürler
  • sely

    sely 28 Haziran 2019 13:40

    pastörize taze peynirden kasıt nedir labne mi krem peynirmi, beyaz peynirmi , krem peynirlerin içeriği de markaya göre çok başka oluyor, marka belirtirseniz sevinirim
Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)

Bir Tabak Daha?

Sevgiyi ve Lezzeti Paylaşalım: Kalpli Cheesecake
Hazırlık süresi 15dk
CHEESECAKE TARİFLERİ

Sevgiyi ve Lezzeti Paylaşalım: Kalpli Cheesecake

Su Irmak Su Irmak
Çatlamayan Kıvam: Karamelli Cheesecake
Hazırlık süresi 30dk
CHEESECAKE TARİFLERİ

Çatlamayan Kıvam: Karamelli Cheesecake

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Karamel Sevenlere: Lotus Cheesecake
Hazırlık süresi 30dk
CHEESECAKE TARİFLERİ

Karamel Sevenlere: Lotus Cheesecake

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Fıstık Kremasıyla: Dubai Cheesecake
Hazırlık süresi 20dk
CHEESECAKE TARİFLERİ

Fıstık Kremasıyla: Dubai Cheesecake

evdekendinpisir evdekendinpisir
Hem de Limonlu: Borcamda Cheesecake
Hazırlık süresi 20dk
CHEESECAKE TARİFLERİ

Hem de Limonlu: Borcamda Cheesecake

evdekendinpisir evdekendinpisir

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Un Kurabiyesi Kıvamında: Cevizli Tahinli Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
KURABİYE

Un Kurabiyesi Kıvamında: Cevizli Tahinli Kurabiye

Esra Çelebi Esra Çelebi
İki Lezzet Bir Arada: Vişne Jöleli Muhallebi
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

İki Lezzet Bir Arada: Vişne Jöleli Muhallebi

SELIN ATILLA SELIN ATILLA
Lavaştan Doğan Lezzet: Lavaş Pizza
Hazırlık süresi 7dk
KAHVALTILIK

Lavaştan Doğan Lezzet: Lavaş Pizza

belinsu belinsu
Dokusu Muhteşem: Tereyağlı Limonlu Kek
Hazırlık süresi 15dk
KEK

Dokusu Muhteşem: Tereyağlı Limonlu Kek

SELIN ATILLA SELIN ATILLA
Evde Daha Ekonomik: Midyeli Spagetti
Hazırlık süresi 15dk
MAKARNA

Evde Daha Ekonomik: Midyeli Spagetti

Deniz Şen Deniz Şen
Farklı Tatlar Arayanlara: Çin Böreği
Hazırlık süresi 30dk
BÖREK

Farklı Tatlar Arayanlara: Çin Böreği

Amatorbirasci Amatorbirasci
Kastamonu Yöresinden Bir Lezzet: Bulamaç
Hazırlık süresi 2dk
KAHVALTILIK

Kastamonu Yöresinden Bir Lezzet: Bulamaç

Ebru keleş Ebru keleş
Hazırlaması Kolay, Lezzeti Şahane: Çilekli Bowl
Hazırlık süresi 5dk
TATLI

Hazırlaması Kolay, Lezzeti Şahane: Çilekli Bowl

belinsu belinsu
Kahvaltıya Hafif Tarif: Çilekli Sushi
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

Kahvaltıya Hafif Tarif: Çilekli Sushi

belinsu belinsu
Dillere Destan Lezzetiyle: Paçanga Böreği
Hazırlık süresi 20dk
BÖREK

Dillere Destan Lezzetiyle: Paçanga Böreği

Nazlı Gülden Tanrıkulu Nazlı Gülden Tanrıkulu
En Nefis Mezelerden: Antalya Hibeşi
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

En Nefis Mezelerden: Antalya Hibeşi

Figen Yanaroğlu Figen Yanaroğlu
Şık İkramlık: Hurma Topları
Hazırlık süresi 10dk
TATLI ATIŞTIRMALIK

Şık İkramlık: Hurma Topları

fundaceyhanla fundaceyhanla