Lezzet Rulosu: Lahmacun Böreği Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Lahmacunu modern dokunuşlar ile yepyeni bir lezzete dönüştürdük, adını da lahmacun böreği koyduk. İster çay saati sofralarınıza isterseniz de öğle yemeği olarak hazırlayıp, tek bir yemek olarak bu börek tarifini tüketebilirsiniz. Yufkaları sardık ve oldukça doyurucu iç harcını ile birleştirdik. Rulo şeklinde sardık ki dilim dilim yiyin, keyifle tüketin.

Afiyet olsun!

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Lahmacun Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates ((kabuksuz))
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı isot
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 400 gram dana kıyma

Sosu İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Börek İçin:

  • 3 adet yufka

Yapılış Lahmacun Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Harç için; kıyma hariç bütün malzemeleri iri parçalar halinde doğrayıcı haznesine koyun.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Tüm malzemeler birleşene kadar blender'dan geçirin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Hazırladığınız harcı ve kıymayı geniş bir kaseye koyun.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Yoğurun ve akıcı, yumuşak bir hale getirin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Böreğin sosu için bir kasede yumurta, süt ve yağı çırpın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yerleştirin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Yufkayı fırça yardımı ile soslayın ve kalan iki yufkayı üst üste soslayarak , hafif buruşturup tepsiye yerleştirin. Kenarda kalan yufka parçalarını ortaya doğru düz bir zemin olacak şekilde kapatın ve kalan sosu üzerine sürün.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Tepsideki yufkaların üzerine tek bir katman olacak şekilde kıymalı harcı yayın ve düzleştirin.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Böreği önceden ısıtılmış, 200 derecelik fanlı fırında kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
    Yapılış - 9. Adım
  10. Pişen böreği katlamadan önce oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin, ardından rulo gibi sarın.
    Yapılış - 10. Adım
  11. Böreği dilimleyin.
    Yapılış - 11. Adım
  12. Böreği sıcak olarak yanında maydanoz ve limonla servis edin. Afiyet olsun.
    Yapılış - 12. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Lezzet Rulosu: Lahmacun Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • mbaharcicek

    mbaharcicek 20 Nisan 2022 18:31

    Gayet lezzetli ve güzel oldu
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)