Kokusu Evi Sarar: Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi

Name: Kokusu Evi Sarar: Portakallı Çatlak Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Mis gibi portakal kokusu ve tadıyla damağınız şenlenecek. Haydi sizi portakallı çatlak kurabiye tarifine alalım.

Sema Ayvazoğlu

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı portakal suyu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tarifteki un miktarını elinize yapışıyor diye artırmayın.

Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, toz şeker ve rendenin ince yeriyle rendelenmiş portakal kabuğu rendesi çırpılır. Portakal suyu ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
Kabartma tozu ve unun yarısı ilave edilir, çırpıcıyla karıştırıldıktan sonra elle yoğurmaya geçilir. Kalan un eklenip hafif ele yapışan bir hamur yapılır.
Buzdolabında 1 saat dinlendirilir. 30 adet olacak şekilde yuvarlanıp bolca pudra şekerine bulanıp tepsiye dizilir. Isıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Sema Ayvazoğlu

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Kokusu Evi Sarar: Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

mirbotan 17 Ocak 2021 16:10

portakal suyunu ne kadar koyuyoruz?
- Duygu Arslan 17 Ocak 2021 16:17
  
  Hamarat yazarımız yerine biz cevaplayalım; 1 çay bardağı yeterli olacaktır. Ellerinize sağlık!