Kıymalısına Alternatif: Patatesli Mantı Tarifi

Kıymalısına Alternatif: Patatesli Mantı Tarifi

09 Nisan 2022

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bugün sizlerle herkesin çok severek yediği mantı yapacağız. Ama bu sefer kıymalı değil patatesli bir mantı tarifi ile geldim. Mutlaka denenmesi gereken bir tarif hadi başlayalım.

Fatih Yıldırım

Fatih Yıldırım

ÜYE

Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Videolu tarifler için instagramdan da takip etmeyi unutmayın

KAÇ KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Patatesli Mantı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram un
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tuz

İç Harcı İçin:

  • 3-4 adet patates ((büyük boy))
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet soğan ((rendelenmiş))
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam reyhan

Sos İçin:

  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
  • 200 gram tereyağ

Püf noktası Patatesli Mantı Tarifinin Püf Noktası

Hamur ele yapışmayan bir hamur olacak. Mantı fazla gelirse buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklayabilirsiniz.

Yapılış Patatesli Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerinizi tuzlu suda kaynatın ve iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşladığınız patateslerin kabuklarını soyun ve püre haline getirerene kadar ezin.
  2. Bir tavaya sıvıyağ ekleyin ve rendelenmiş soğanlarınızı, salça ile kavurun. Salçanın ekşi kokusu gittiğinde ezilmiş patateslerinizi de ekleyip iyice karıştırı ve soğumaya bırakın.
  3. Hamur malzemelerini bir kaba alıp, suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur olmasına özen gösterin. Hamuru yoğurduktan sonra 30 dakika kadar dinlendirin.
  4. Hamuru 3 bezeye ayırın. Bir oklava yardımı ile un serptiğiniz tezgahta ince bir şekilde açın.
  5. Ufak kareler olacak şekilde incelttiğiniz hamuru kesin. Her kareye biraz iç harç koyup karşılıklı köşelerinden ortaya doğru kapatın.
  6. Bir tencerede su kaynatın ve hazırladığınız mantıları kaynayan suda 10-15 dakika arası kontrollü bir şekilde haşlayın.
  7. Sarımsakları rendeleyin ve yoğurt ile bir kasede iyice karıştırın. Kıvamı yoğun olduysa soğul su ile kıvamını açabilirsiniz.
  8. Bir tavaya tereyağını ekleyin ve orta ateşte tereyağ köpürüne kadar kızdırın.
  9. Mantılarınızı üzerine yoğurt ve tereyağ ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Fatih Yıldırım

Fatih Yıldırım

ÜYE

Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Videolu tarifler için instagramdan da takip etmeyi unutmayın

Sıkça Yenen Konular

Sakallı da Denir: Saçaklı Poğaça
Hazırlık süresi 20dk
HAMUR İŞİ

Sakallı da Denir: Saçaklı Poğaça

evdekendinpisir evdekendinpisir
Patatesli ve Kıymalı: Gazel Böreği
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Patatesli ve Kıymalı: Gazel Böreği

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Yöresel Kahvaltılıklardan: Peynirli Sıkma
Hazırlık süresi 40dk
HAMUR İŞİ

Yöresel Kahvaltılıklardan: Peynirli Sıkma

evdekendinpisir evdekendinpisir
Gözlemeye Rakip: Patile
Hazırlık süresi 35dk
HAMUR İŞİ

Gözlemeye Rakip: Patile

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Kıymalısına Alternatif: Patatesli Mantı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Zeynep Gökçe

    Zeynep Gökçe 15 Nisan 2022 09:42

    Harika tarif vejetaryen lar için teşekkürler
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tadı Leziz: Diyet Mercimek Mantısı
Hazırlık süresi 20dk
MANTI

Tadı Leziz: Diyet Mercimek Mantısı

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI
Sofralar Şenlensin: Kolay Yufka Mantısı
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Sofralar Şenlensin: Kolay Yufka Mantısı

Damla Şimşek Akbaş Damla Şimşek Akbaş
Sarımsaklı Yoğurtla: Üçgen Mantı
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Sarımsaklı Yoğurtla: Üçgen Mantı

tuciylehayat tuciylehayat
Bir de Böyle Deneyin: Mantarlı Kıymalı İçli Köfte
Hazırlık süresi 1 saat
AKŞAM YEMEĞİ

Bir de Böyle Deneyin: Mantarlı Kıymalı İçli Köfte

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI
Tadına Doyulmaz: Bol Kıymalı Yağlama
Hazırlık süresi 1 saat
HAMUR İŞİ

Tadına Doyulmaz: Bol Kıymalı Yağlama

Elif Sıla KARAVELİ Elif Sıla KARAVELİ

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Mezelerin Efendisi: Cevizli Havuç Tarator
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Mezelerin Efendisi: Cevizli Havuç Tarator

Fatih Yıldırım Fatih Yıldırım
Az Malzemeli: Mayasız Lavaş
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Az Malzemeli: Mayasız Lavaş

Ayşegül Karaman Ayşegül Karaman
Kahvaltının Turuncusu: Portakal Reçeli
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Kahvaltının Turuncusu: Portakal Reçeli

Fatih Yıldırım Fatih Yıldırım
Porsiyonluk Lezzet: Hasanpaşa Köfte
Hazırlık süresi 15dk
KÖFTE

Porsiyonluk Lezzet: Hasanpaşa Köfte

Ebru YILDIRIM Ebru YILDIRIM
Tek Başına Doyurur: Narlı Buğdaylı Salata
Hazırlık süresi 15dk
SALATA

Tek Başına Doyurur: Narlı Buğdaylı Salata

Sofrada_Ne_Var Sofrada_Ne_Var
Tatlı Ekşi Uyumu: Vişneli Turta
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Tatlı Ekşi Uyumu: Vişneli Turta

Yusuf Ziya Türközü Yusuf Ziya Türközü
Yufkasız Börek: Patates Böreği
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Yufkasız Börek: Patates Böreği

Yusuf Ziya Türközü Yusuf Ziya Türközü
Evde Yapalım: Yumurtalı Ramazan Pidesi
Hazırlık süresi 30dk
HAMUR İŞİ

Evde Yapalım: Yumurtalı Ramazan Pidesi

Yusuf Ziya Türközü Yusuf Ziya Türközü
Yapması da Çok Kolay: Çilekli İrmik Tatlısı
Hazırlık süresi 10dk
SÜTLÜ TATLI

Yapması da Çok Kolay: Çilekli İrmik Tatlısı

Yusuf Ziya Türközü Yusuf Ziya Türközü
Ekmeğinden Sosuna: Mantarlı Ev Yapımı Hamburger
Hazırlık süresi 21dk
HAMBURGER

Ekmeğinden Sosuna: Mantarlı Ev Yapımı Hamburger

Yusuf Ziya Türközü Yusuf Ziya Türközü
Portakal Reçeli Kadar Güzel: Turunç Reçeli
Hazırlık süresi 25dk
KAHVALTILIK

Portakal Reçeli Kadar Güzel: Turunç Reçeli

Yusuf Ziya Türközü Yusuf Ziya Türközü
Muzlu Kek: Cevizli Banana Bread
Hazırlık süresi 5dk
TATLI KEK

Muzlu Kek: Cevizli Banana Bread

Yusuf Ziya Türközü Yusuf Ziya Türközü