Name: Sofraları Renklendiren: Pancarlı Kolay Humus
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Haydi gelin biraz humustan konuşalım, humusu övelim. Humus kadar lezzetli, besleyici, sağlıklı ve çabuk kaç yiyecek var şu hayatta? Ana malzemesinin nohut olması nedeniyle öncelikli olarak ciddi bir protein kaynağı! Nohut yetmemiş gibi bir de tahin ekliyoruz! Yani adeta sağlık patlaması!

Ya lezzeti.. Yani "meze" kategorisine koyduğumuz, çoğunlukla yemek olarak görmediğimiz bu yiyeceğin lezzeti.. "Altı üstü nohut ve tahinden oluşuyor" dersiniz ama ağızda bıraktığı o tat... Sürekli bir kaşık daha alma isteği...

Peki bu güzel mezemizin bir de renkli olduğunu düşünsenize! Haydi sizi daha fazla bekletmeden, hızlıca mutfağa alalım.

eliphium

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bazen bedenime
sağlıklı bazen de ruhuma sağlıklı tarifler yapıyorum. Temelde dengeli beslenmek bu bence😅

Instagram hesabımdan da beni takip etmek isterseniz:
eliphium⬇️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

7 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Pancarlı Kolay Humus Tarifi İçin Malzemeler

1 konserve nohut
1 adet haşlanmış pancar ((veya pancar turşusu))
3 yemek kaşığı tahin
1/4 adet limonun suyu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Pancarlı Kolay Humus Tarifinin Püf Noktası

Humusun içerisindeki ögeler tamamen damak tadınıza bağlı olduğu için karıştırma evresinde ara ara tadarak devam edin. Kendinize göre minik ayarlamalar yapabilirsiniz. Tuz-limon oranını kontrollü ayarlayın. Pancar, humusu zaten sulandırıyor fakat daha sulu bir kıvam için 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.

Pancarlı Kolay Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Pancarı haşladıktan sonra (turşusunu kullanacaksanız direkt olarak) bir blendera alıp karıştırıyoruz.
İçerisine nohutları ekleyip yine iyice çekiyoruz.
Tahin, sarımsak rendesi, limon suyu ve tuzu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderda karıştırıyoruz.
Hazırladığımız humusu tercihen geniş bir tabağa alıp üstünde küçük havuzlar oluşturuyoruz ve biraz zeytinyağı gezdiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?