Name: Kıyır Kıyır Kıvamlı: Nişastalı Çatlak Kurabiye
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 42 adet
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır ağızda dağılan enfes bir tarifim var. Bu tarif kurabiye sevenleri çok mutlu edecek, çay saatlerine de çok yakışacak türden bir tarif. Üzerini hafif çatlayan kurabiyeler, damakta eriyor, yemelere de doyum olmuyor. Mutlaka denemenizi öneririm. Hadi o zaman geçelim tarifimizin yapımına.

Cemre Özgüzel

ÜYE

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

42 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekeri, un, mısır nişastası, kabartma ve vanilyayı alıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
Yumuşak bir kıvam elde ettiğimiz hamurumuzu elimizde yuvarlayıp hafifçe bastırıyoruz.
180 derecede 30 dakika civarında kontrollü olarak pişiriyoruz.
Pişerken hafif hafif çatlayacaktır. Pişince fırından alıp oda sıcaklığında soğutuyoruz. Ardından servis ediyoruz.