Name: Ağızda Bıraktığı Tadıyla: Nama Japon Usulü Truffle
Prep time: 4 min
Cook time: 5 min
Total time: 9 min
Yield: 10 adet orta boy
Cuisine: Türk

Ağzınıza laik bir tat ile karşınızdayız! Ağızda bıraktığı o hissiyat hoşunuza gidecek... Tadı da muhteşem. Şimdiden ellerinize sağlık.

kahveseruvenii

ÜYE

Merhaba, ben lili 🙋🏼‍♀️beden eğitimi öğretmeniyim boş vakitlerimde hobi olarak değişik kahve tariflerini deneyip sizlerle paylaşıyorum umarım beğenirsiniz

KAÇ KİŞİLİK

10 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

4 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Nama Japon Usulü Truffle Tarifi İçin Malzemeler

250 gram bitter çikolata ((kuvertür))
150 gram krema
1 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı

Nama Japon Usulü Truffle Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında kıvamı ne sert ne yumuşak olmalı orta seviyede olmalı.

Nama Japon Usulü Truffle Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kuvertür çikolatamızı rendeliyoruz veya bir bıçakla şerit şerit kesiyoruz.
Daha sonra kremamızı bir tencerede ısıtıyoruz. Hafif kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıp tereyağımızı koyuyoruz.
Isıttığımız kremanın içine çikolatalarımızı koyuyoruz ve hızlıca elimizle karıştırıyoruz.
Ufak bir borcama yağlı kağıdımızı koyuyoruz ve karışımımızı döküyoruz.
Buzdolabına atıyoruz, minimum 2 saat, maksimum 3 saat soğumaya bırakıyoruz. Kıvamı çok sert olmayacak, ısıracak şekilde olmalı.
Soğuduktan sonra bıçağımızı sıcak bir havlu ile ısıtıp kare şeklinde çikolatamızı kesiyoruz ve tekrardan 15-20 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun.
Son olarak kakaomuzu serpiştiriyoruz. Afiyet olsun.