En Kolay Mürdüm Eriği Suyu Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Kırmızı Ferahlık: Mürdüm Eriği Suyu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kırmızımsı morumsu buğulu renkleriyle tezgahlara düştüğü andan itibaren hepimizi büyülemeye başlayan mürdüm eriklerinin tam zamanı.

Ana vatanı Japonya ve Çin olan mürdüm eriğinin efsane renginin yanında bir sürü de faydası var. Zengin bir C vitamini ve antioksidan kaynağı olan mürdüm eriklerinden yapılan mürdüm eriği suyu da enfes oluyor.

Sıcak günlerde hem içinizi ferahlatan hem de çok faydalı olan bu doğal meyve suyu, çoluk çocuk tüm ailenin favorisi olacak. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mürdüm Eriği Suyu Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram mürdüm eriği
1 su bardağı toz şeker
1,5 litre su
4 diş karanfil
1 adet çubuk tarçın

Mürdüm Eriği Suyu Tarifinin Püf Noktası

Kalan posayı da az bir şeker ilavesi ile tekrar kaynayıp, marmelata çevirebilirsiniz.

Mürdüm Eriği Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?

Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve bir tencereye alın.
Üstlerine şekeri ve suyu ekledikten sonra tarçın ve karanfili de koyup, şeker eriyene dek karıştırın.
Sonrasında da ocağın altını açın ve fazla karıştırmadan 25 dakika kadar kaynatın. Çok karıştırırsanız suyun rengi bulanabilir.
Kaynama süresinin sonunda bir süzgeçle erikleri, karanfilleri ve çubuk tarçını alın ve kalan erik suyunu soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra taze nane yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun.

Mürdüm Eriği Suyu Nasıl Saklanır?

Mürdüm eriği suyu, pişirildikten sonra cam şişe veya kavanozlarda, ağzı kapalı şekilde saklanmalıdır.Mutlaka buzdolabında muhafaza edilmelidir.