Name: Sıradan Keklerden Sıkılanlara: Muhallebili Kek
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Sıradan Keklerden Sıkılanlara: Muhallebili Kek Tarifi

İçinde nefis bir muhallebi saklı çok farklı bir kek yapmaya ne dersiniz? Sıradan keklerden sıkılanlara muhallebili kek tarifi geliyor.

Firdevs Cinakli

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Muhallebili Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un ((bardak ölçüm 250ml))

Muhallebisi için:

2 su bardağı süt ((bardak ölçüm 200ml))
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya şekeri
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı labne

Muhallebili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır. Diğer kek malzemeleri eklenerek düşük ayarda karıştırılır. İyice yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
175°de yaklaşık 20 dakika pişirilir. Kürdan testi yapılır.
Soğuyan kek kek kalıbından çıkarılır.
Muhallebisi için tencerenin içine süt, şeker, yumurta sarısı, vanilya şekeri, un ve nişasta alınır, iyice karıştırılarak ocağın altı açılır ve içine tereyağı eklenerek bir taşım kaynatılır.
Soğuyan muhallebiye labne eklenir ve blenderla iyice çırpılır ve kekin üzerine dökülür
Üzerine tarçın serpilir. İsteğe göre 2-3 saat dinlenmeye bırakılır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?