Name: Görünümü Yeter: Mor Havuçlu Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 24 adet
Cuisine: Türk

İçi nemli dışı kıtır mor renkli kurabiye ile tanışın. Çayın, kahvenin yanına çok yakışacak kurabiye tarifimizin yapılış adımlarına buyurun.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mor Havuçlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy mor havuç ((rendelenmiş) )
1 çay kaşığı limon suyu
100 gram tereyağı ((oda sıcaklığında))
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı nişasta
2-2,5 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))
1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)

Mor Havuçlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilebilir. Arzuya göre beyaz çikolata eritip üzerine gezdirilebilir.

Mor Havuçlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Mor havucu rendeleyelim. Renginin iyice çıkması için tavada 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı limonla 3-4 dakika soteleyelim.
Tereyağı, sıvı yağ, şeker ve yumurtayı çırpalım. Vanilya, baharatlar ve havucu ekleyelim, karıştıralım.
Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim. İnce kıyılmış cevizimizi ekleyip karıştıralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika kadar pişir. Üzerine bardakla bastırarak düzeltelim. Kurabiyemiz hazır, Afiyet olsun.