Name: Mis Kokar: Mini Bazlama
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Merhabalar! Misler gibi tereyağlı sarımsak soslu, pofuduk, minnak bazlamalar yaptım. İster hafta sonu kahvaltısına ister 5 çayının yanına, hem kolay hem lezzetli! Çocuklar buna bayılacak. Haydi tarife buyurun!

kubranintarifleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Mini Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
5,5-6 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))

Sosu için:

50 gram tereyağı
1 diş sarımsak
3-4 dal maydanoz

Mini Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir kaba ılık su, ılık süt, maya, tuz, zeytinyağı ve şekeri ekleyip karıştıralım. Sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyelim, güzelce yoğuralım, ele yapışan bir hamur elde edelim.
Hamurun kapağını kapatıp oda sıcaklığında 30-40 dakika mayalanması için bekleyelim.
Mayalanan hamurun gazını almak için bir kaşık yardımıyla karıştıralım ve tezgaha alalım. Mandalina büyüklüğünde 15-16 beze yapalım. (Bize fazla geleceği için ben hamurun hepsini kullanmadım.)
Üzerinin kurumaması için bir bez ile kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim. Hamurumuz dinlenince üzerini açıp elimizle unlayarak çay tabağı büyüklüğünde açalım ve bu arada tavamızı ocağa alıp ısıtalım.
Tava ısınırken yine hamurların üzerini örtülü tutalım ki kurumasın. Tava ısındığında bazlamaları tavaya alıp sürekli alt üst ederek pişirelim.
Eğer bir tarafı iyice kızardıktan sonra diğer yüzünü çevirirsek bazlamalarımız sert olacaktır buna dikkat edelim.
Sosu için tereyağını eritip ezilmiş sarımsak ekleyelim, birkaç kez karıştırıp ocağı kapatalım ve kıyılmış maydanoz ekleyelim. Sosumuz da hazır olduktan sonra bazlamalarımızın üzerine sıcak sıcak dökelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?