Name: Şekeri Orantılı: Mandalina Soslu Muhallebi
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Muhallebinin kıvamını taçlandıracak enfes bir mandalina sosu, bu tarifin güzelliğini anlatıyor. Rengi ayrı çekici, kıvamı ayrı büyüleyici.. Bu tarif ile misafirlerinizi çok rahat bir şekilde mutlu edebilirsiniz!

Şimdiden afiyet olsun!

Sezgi Karaca

ÜYE

YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

Mandalina Soslu Muhallebi Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 475/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Mandalina Soslu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker

Piştikten Sonra Eklemek İçin:

100 ml. sıvı krema
1 paket vanilya

Kakaolu Kısmı İçin:

1 yemek kaşığı kakao

Beyaz Kısmı İçin:

1 tatlı kaşığı haşhaş

Mandalina Sosu İçin:

2 su bardağı mandalina suyu
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta

Mandalina Soslu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Mandalina soslu muhallebi için tencereye süt, un, nişasta, şekeri ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp kremayı ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın. Muhallebiyi ikiye ayırın, birinci beyaz kısmına haşhaş ekleyin ve karıştırın.
İkinci beyaz kısmına kakao ekleyin, iyice karıştırın.Kaselere önce kakaolu kısmı ekleyin, birkaç dakika bekleyin. Hafif kabuk bağlasın, muhallebiler birbirine karışmasın. Sonra yavaş yavaş haşhaşlı kısmı koyun.
En son mandalina sosunu hazırlayın; sos sıcakken koyulmalı. Önceden hazırlamayın, kıvamı koyulaşacağı için üzerine koymanız zor olur.
Mandalinaların suyunu sıkın, nişasta ve şekeri tencereye alın. Üzerine mandalina suyunu ekleyip karıştırırarak pişirin. Pişirmeye başladığınızda başından ayrılmayın, çok çabuk koyulaşacak. Koyulaşıp kaynayınca ocaktan alın.
Sıcakken dikkatlice muhallebilerin üzerine paylaştırın. Mandalinalı muhallebi hazır. Buzdolabında en az iki saat, vaktiniz varsa bir gece dinlendirin.